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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《神兽小饭馆[美食]》 60-70(第18/22页)
宋穗愉快地做好决定，探出手又?试了?一遍油温。
确认达到理想温度后，她?右手执起一双长木筷，左手端着盆，正式进?入炸制工作。
起初白嫩嫩的九肚鱼，此时全身上下都已经仔细裹上了?一层脆浆。
宋穗直接挑了?最近的一条，用木筷夹住鱼肉的一端，手腕稍稍用力，先略微抖去?鱼身上面多余的面糊，然后才将它丢入锅中。
在?九肚鱼接触到滚烫热油的那一瞬间，锅中迅速激起大量、细密的油泡，“滋啦”声不绝于耳。
没几秒，均匀包裹着鱼身的脆浆，就蜕变成一层薄薄的浅黄色面衣。
随着一条条鱼泡入油锅中，海鲜所特有的鲜味被热油激发，香气逐渐浓郁，溢满一整间厨房，香得罗十七、罗十八他们?不断咽口?水。
白泽与九尾狐还好，河鲜、海鲜都不算他们?最爱的食物之一。虽然他们?同样觉得油炸九肚鱼很香，但也只是多闻几口?香味，然后该干嘛干嘛，继续做手上的活。
驺吾可就不一样了?！
大猫猫喜欢吃鸡鸭牛羊，但最爱的还得是鱼虾！
原本驺吾只是来厨房，帮忙端罗九刚做好的新菜，结果一进?屋就闻见?了?这股子浓郁的鲜香味。
如此一来，驺吾哪里还走得动路！
大猫猫压根记不起什么布置餐桌、协助端菜的事儿，满心满眼?都扑在?热气腾腾的油锅上，下意识地黏到宋穗身边，像是一条小尾巴似的，随着宋穗的动作而动作。
不知何时，驺吾那条毛茸茸的长尾巴，也悄摸摸从后腰探出，在?身后兴奋地甩来甩去?。
这么大的动静，宋穗压根没法忽视。
尤其是，等她?握着一只超大的漏勺，将锅里这些炸鱼捞到旁边大碗里，着手第二波复炸的时候，余光竟然扫见?——
有一只手，正鬼鬼祟祟地从她?身侧探出，以迅雷不及掩耳之势，咻地探向黄灿灿的炸鱼。
宋穗反应迅速，在?那只爪子上轻轻拍了?一下，憋笑道：“哎呀呀！怎么还有小猫咪偷吃？”
见?事迹败露，驺吾心虚道：“穗穗做的炸鱼太香了?嘛……”
她?心不甘情不愿地缩回爪子，一双猫瞳却还黏在?那盘油炸九肚鱼上，十根手指头也在?不自觉地用力。
很显然，小猫咪贼心不死。
宋穗被少女的小动作逗笑，在?留意锅中热油油温的同时，好气又?好笑地哄：“乖啦，这种炸货，得复炸一遍才好吃，心急吃不了?美味炸鱼的。”
驺吾心不在?焉地回了?一声“好吧”，依旧一副望眼?欲穿的模样。
正好锅内油温上去?了?，宋穗一边将大碗里的九肚鱼丢进?锅中复炸，一边逗小猫咪：“这么喜欢啊？”
驺吾用力点头，眼?睛亮晶晶的：“喜欢炸鱼，穗穗做的炸鱼最好吃！”
宋穗最喜欢这种捧场的食客了?，爽快道：“那待会儿做好了?之后，先偷偷给我们?驺吾吃一块，然后再装盘端到桌上去?。”
接着，她?故意压低声音，挤眉弄眼?：“我们?偷偷地……”
驺吾秒懂，一板一眼?地回道：“不告诉朱雀！”
一听这流畅的丢话、接话，就知道她?俩平时没少干类似的事儿。
厨房里，海螺们?齐刷刷地笑出声，白泽和九尾狐对视一眼?，各自乐得摇了?摇头。
嗐，俩活宝！
笑闹过后，第一批九肚鱼也复炸得差不多了?。
此时，九肚鱼身t?上的面衣已经完全蜕变成漂亮的金黄色，偶有一些边缘、棱角处，还生?出些许恰到好处的焦黄色，叫人看了?更?有食欲。
仗着有保温锁鲜的术法在?，宋穗如法炮制，一口?气将剩下所有九肚鱼分两?批炸完，然后才统一做最后的调味。
重新起锅热油，倒入淡黄的蒜末、火红的红椒末、翠绿的青椒末等小料，先煸炒出香，再将它们?拌进?炸好的九肚鱼里，最后撒上椒盐，一并?拌匀。
这样，一道鲜香扑鼻的椒盐九肚鱼，就可以装盘了?。
苦苦守在?旁边的驺吾，盼星星盼月亮，总算盼到宋穗对她?招手。
“说好了?第一个给我们?驺吾吃，快来！”
驺吾咽下口?水，迫不及待地冲上前。
她?都顾不上拿筷子，用爪子捻起一条椒盐九肚鱼，就直直往嘴里怼。
最外层的面衣，真是又?薄又?香又?脆！
牙齿只不过轻轻一咬，伴着清脆的咔嚓声，面衣应声而破出口?子，露出内里雪白的鱼肉。
鱼肉的口?感，确如别名“豆腐鱼”所形容的那样，软嫩得像是那种一压就破的嫩豆腐。
都不需要去?咬，只要随便吸两?下，破口?处的鱼肉就乖巧地滑入唇齿之间，之后再用舌头碾一碾、搅一搅，这些鱼肉就成了?小碎块，自然而然地被咽下肚。
眨眼?工夫，驺吾手里的炸鱼就没了?一半。
一直留意小猫咪反应的宋穗，得意地反问：“好吃吗？”
驺吾狠狠点头：“超级好吃！”
宋穗立马嘚瑟地叉腰笑出声，头顶日渐变大的小叶子也欢快地舞动叶片。
宋大厨啧啧道：“也就这一批九肚鱼的质量没那么好，我最后才加了?点混合小料，帮着再提提香。真要是极品九肚鱼，哪儿还需要这么复杂啊？炸完了?出锅，随便撒点椒盐粉，那味道……纯！绝！”
少女朝一家之主投去?可怜巴巴的目光，妄图通过眼?神攻击，再央来一根香喷喷的鱼肉。
奈何一家之主心如铁，笑眯眯地表示，数量有限，上桌前只能额外吃一条，多的没有。
说着，她?还招呼厨房里的其他伙伴，让他们?都来拿一条炸鱼走，提前尝鲜。
见?状，小猫咪的视线黏在?被同伴们?领走的一根根炸鱼上，喉咙里发出沮丧的不明音节。
她?一改刚才大开?大合的吃法，转而小口?小口?地吃着手里剩下的椒盐九肚鱼，不求吃得多，只求能再多体验一会儿炸鱼的鲜美。
九肚鱼的鲜香，本身就足够诱人，此时在?辛辣的椒盐粉、混合小料的衬托下，鲜味变得更?加突出，层次感也更?丰富。
金黄的面衣，香脆可口?；
白皙的鱼肉，鲜香动人；
过于奇妙的口?感，极致鲜美的味道。
哪怕是吃惯了?灵植灵兽的神兽们?，也对椒盐九肚鱼的味道有些上头。
白泽和九尾狐对视一眼?，心中打得是同一个主意。
看来，等开?席之后，得趁着其他家伙没反应过来，争取多夹几块了?！
宋穗对这种暗流涌动毫无察觉，简单给椒盐九肚鱼这道菜收了?个尾，立即投入下一道菜的烹制中-
不多时，客厅里带转盘的大餐桌，逐
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