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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《在大唐当外科医生的日子》 50-60(第20/31页)
觉得自家这段时间?的?晚饭真是没白烧。
几个人进了酒坊，徐清麦和孙思邈还有刘神威已经在?那儿等着。周自衡请来的?酿酒师父将?之前用酒曲发酵好的?粮食都倒入了他折腾出来的?那个大?甑锅里，然后在?下面的?灶台中点起了火。
另外一个甑锅中则加入冷水。
周自衡亲自上前，调整了一下连接在?两个锅之间?的?锡管。
酿酒师傅还是忍不住嘀咕了一句：“周郎君，这东西能不能行啊？以?前我酿酒的?时候可不是这样的?。”
他被高薪请来，很怕这次砸了自己?的?招牌。
周自衡温和的?道：“试一下，失败了也不打紧。”
酿酒师傅叹气的?继续干着自己?的?活儿。
徐清麦在?一旁偷笑。
李崇义问她：“徐大?夫，您觉得这样能出酒吗？”
徐清麦笑道：“我觉得应该能。”
不就是一个放大?版的?蒸馏器嘛，酒精的?沸点比水低，会先形成?蒸汽，再进入到锡管，被装满了冷水的?甑锅冷却，自然就又凝结成?了液体，收集起来就是酒了。
基础物理知?识，并不难。
李崇义看她自信的?微笑，心下感叹，周十?三和徐娘子还真是伉俪情深，一时之间?竟有那么一丝丝的?羡慕。
但他依然对?自己?今天能不能喝到新酒持怀疑态度。
很快，随着温度的?升高，锡管的?那一头却真的?缓缓流淌出了酒液，而且看上去还颇为澄澈，比现在?酒坊中卖的?那些浑酒可要看上去高级多了。
没人会怀疑那是水，因为已经有浓郁的?酒香散发出来。
“居然真的?有酒！”酿酒师傅跑到那边，看着木桶里逐渐变多的?酒液，只觉匪夷所思。
孙思邈看了看那锡管，又看了看两个甑锅，若有所思。他亲眼见过周自衡组装这两样东西，知?道里面并没有什么机关，就是很简单的?工具，但是一点点的?小改动，却酿出了更好的?酒。
他脑子里忽然飘过一个想法，不知?把甑锅中的?酒曲换成?药材，会出现什么效果?
孙思邈决定等以?后有时间?了再试试。
不过十?几分钟，木桶就已经满了，这里就大?概有四五十?斤了。
周自衡让随喜取来一套酒杯，亲自拿了竹斗，舀起来看了一下酒花，然后才往每个杯子里盛了一点。
李崇义不满的?道：“周十?三，你也太小气了，用什么杯子？拿碗来！”
周自衡挑起眉来：“用碗我怕你受不住。”
李崇义指了指自己?，不可思议的?道：“你居然会担心我受不住？”
他要不要去军中打听一下他的?酒量？
周自衡温和道：“新酒喝多了不好，尝一下味就可以?了。”话虽如此，手上还是多给他抖了半杯。
大?家纷纷接过来，好奇的?看着这稀罕的?澄澈酒液。
“和水似的?”刘神威嘀咕道。
孙思邈凑近闻了闻：“很香。”
陆存中也点头：“十?分醇厚的?香气，很浓郁。”
大?家都准备开?始品尝了。这里面，只有徐清麦是有经验的?，她用嘴唇稍微的?舔了一下，她对?白酒的?味道敬谢不敏，只觉得辛辣。
但其?他人就不一样了。
如今的?酒大?约也就十?几度左右甚至更低，所以?经常看到有人大?口喝酒，一大?碗一饮而尽，或者是出门直接带酒馕，把酒当成?水来喝。但周自衡估计他通过这个法子酿出来的?酒就算是没有五十?二度，也得有个四十?度往上。
于是，他和徐清麦好整以?暇的?看到李崇义噗的?一声，直接把嘴巴中的?酒像箭一样的?喷了出来。刘神威和陆存中一个不留神就开?始猛地咳嗽。
唯有孙思邈，浅尝辄止，从容至极，赞叹了一声：“好酒！”
周自衡轻笑看向李崇义，调侃道：“如何？再给你来两碗？”
李崇义没理他，又喝了一口，这次知?道小口品尝了。几口下肚，眼睛越来越亮：“周十?三，你这酒还真有些意思”
入口非常辛辣，酒味十?足，别的?倒不好说，但是这个酒劲儿却是要比他喝过的?所有的?酒都要更霸道更烈。
“我的?天下第一烈酒之名不是吹的?吧？”
李崇义拱手：“心服口服。”
酿酒师傅没想到这么个东西竟然真的?酿出来这么霸道的?烈酒，怔怔了老半天了，这会儿尝了口后，皱起眉头：“酒味虽足，但是口感却不足。”
周自衡点头，并不反对?这个评价：“需要封坛装起来，新酒是这样的?。等再过个四五十?天后才能喝，到时候，味道会更绵长温和一些。而且，后续咱们也可以?尝试更多的?新方子看看能不能酿出别的?风味。”
酿酒师傅莫名兴奋，大?声答应下来：“行！郎君说了怎么来就怎么来！”
看来，这酒虽然还有瑕疵，却已经把他给征服了。
李崇义喝了杯中最?后一点，长笑出声：“过瘾！周十?三，你这酒在?长安和关陇肯定会大?受欢迎！还有凉州、河西等地，那边的?人最?爱烈酒。”
周自衡笑而不语。
何止那一块？草原上也爱烈酒。反倒是江南地区，从后世的?情况来看，更爱轻柔一些的?米酒和黄酒。
虽然新酒还不能喝太多，但是周自衡早有准备。他出发前就让薛嫂子和随喜做了吃食，又去酒坊中买了从蜀地过来的?剑南烧春。在?一旁已经整理好的?平地阴凉处搭好帷帐，铺上茵毯，大?家席地而坐，便?也算是迟来的?“踏青”了。
徐清麦将?周天涯放在?茵毯上任由她随意爬行，又扯了一根狗尾巴草逗着她玩。
其?余人或坐的?坐，或躺的?躺，闲适自在?。
“要是在?长安就好了。”李崇义双手枕在?头下，嘴中还衔着芦苇，一晃一晃的?，“那边天气比这边凉爽，虽然清明已过，但还能晒得住太阳。现在?也正好是打马球的?好时候，小娘子们结伴打秋千，还能玩斗鸡。”
他有些想念长安了。
不知?道父亲回到长安后，会遇到什么事情。
周自衡见他神色有异，看出来他这几天似乎心事重重。不过他也没有主动打听，他们那个阶层的?隐秘可不是自己?一个九品录事可以?打听的?。
“周十?三，”李崇义忽然叫他，他刚才一直看着不远处的?酿酒作坊，老觉得别扭，便?直接问，“你怎么不把房子建成?砖瓦的?？”
“这种夯土的?快。不过也的?确是临时之举，到时候还是要换的?。”周自衡随意道。
他主要是在?等玻璃折腾出来后再一起换。
李崇义：“原来如此。江南之地好像都喜欢用竹子建房，这种夯土房倒是北方比较
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