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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《我妈才是重生文大女主》 60-70(第29/33页)
张生他们临时决定出行?，导游也是到了现找的?，自然没来得及提前排位。
一家人跟着导游穿越人群，看见一间非常气?派的?餐厅。
半条街都是她家，灯火通明，亭阁般的?飞檐被灯光映得金灿灿的?，气?派又古色。
正中一块招牌，龙飞凤舞地上书——春熙火锅。
大招牌旁边，还刻着小字：蓉城老字号，内有川剧变脸表演，美甲服务。
“哇！”张生的?儿子大喊：“我要看川剧变脸。”
张太太轻呼：“我要去看看美甲！”
“豁！”连张生自己也感叹，“这都夜里多晚上了，还排这么长?队，是得去尝尝。”
导游就知道有戏，赶紧帮忙上前排号。
万万没想到，刚刚他们犹犹豫豫，现在根本高攀不?起?。
一行?人走过去根本没排上号。
吧台的?小姑娘告诉他们：现在的?号已经排到凌晨12点?，店里备的?菜品也最多只能供应到那个?时段，实在是有些供不?应求了。
为了表示歉意，店里送给他们一份纪念品。
纪念品是钟慧仪专门找人设计的?，很有蓉城特色，是一只大熊猫抱着小火锅的?钥匙扣。做成这个?样子，就是为了吸引游客。
果真，张生的?儿子拿到纪念品，特别喜欢。
“爸爸爸爸，”小男孩拉着父亲的?衣服蹦跳着说，“你想想办法好?不?好?，我想吃大熊猫都要吃的?火锅！”
说实话，这家店连周边都这么会送，张生是真有点?被吊起?胃口了。
他当即给导游两张小费：“你看能不?能给我们想办法，插个?队？”
导游知道春熙火锅的?规矩和火爆，答应去问问看，但没收小费。
因为他不?知道，这事?究竟能否办成。
导游在旅行?社工作，跟包明明有过接触，直接就打?着旅行?社的?名头去争取位置了。
其实楼上还空着一个?包间，是钟慧仪用来应对特殊情况的?。
但包明明不?敢擅作主张，还是先去请示她。
钟慧仪一听又是旅行?社，眼珠一转，还是没答应。
她只说：“你去回复，就说今晚实在太多双眼睛盯着，插不?了队。给他们88折扣券，然后明天中午帮他们预留一个?好?位置。”
包明明只好?原话回复导游。
其实今晚好?多外地游客，都找关系过来递话，想求一座。楼上的?那个?包间分明一直空着，钟慧仪却不?放任何人进去。
像旅社这种?公司，钟慧仪就预留明天的?位置；而?普通游客，她都是毫不?留情回绝，叫人家明天再来排队。
包明明看得满腹疑问，不?知道老板这是何用意。
店里面大部分位置都请老顾客免费来坐了，却把真正的?消费者拒之门外。
他有点?担心，这样真的?不?会适得其反，把客人都赶跑吗？
毕竟出来吃饭，谁愿意一次次的?排队干等啊？
特别是人家外地来旅游的?游客，游玩时间就那么几天，吃不?上肯定也就走了，还能专门为你多留一天不?成？
包明明都急死了，猜测着老板可能是玩砸了。
为了不?让重新?开业的?店内清冷，故意宴请旧客，结果得不?偿失，反而?痛失新?客。
这种?情况下，倒的?确不?能再开罪旧客户，包明明只好?尽量去维系已经落座的?客人们。
未曾料想，现实狠狠地打?了他的?脸。
翌日，正月初二。
钟慧仪的?主动宴请结束，店内依旧满座不?说，店外来排队的?人竟然比昨天更多了！
早上十点?半，下午四点?，就已经有相当多的?客人扎堆而?来。
一问怎么这样早，答曰：
“怕晚了，排不?上号，吃不?了啊！”
“我们是来旅游的?，再不?早点?来吃，回家了就真的?错过蓉城第一火锅了嘛。”
“我特意改签火车票，就为了吃火锅，看变脸。”
这世界上，还真就有这等奇事?——
宁可排长?队也要吃这家，宁可改变旅行?行?程，也要来专门吃美食。
给包明明都看傻了。
他百思不?得其解，跑去问钟慧仪这究竟是，怎么个?道理。
钟慧仪微微一笑，说：“这是我的?经商策略，叫’饥饿营销‘。”
越是得不?到，就越是想要。
这个?道理，在各行?各业都是通用法则。
“神了！”
包明明听完那是心服口服，直言：“钟老板真有你的?，我要跟着你干一辈子！”
钟慧仪笑着搡他一把：“别松懈。把人引进门只是第一步，要让进门的?每个?人都满意走出去，那才叫真正的?成功了。”
的?确如此。
准入门槛一高，进来的?客人心理预期，相应地也会提高。
譬如张生一家，在香港的?时候，都没有遇到过这种?花钱都入不?了场的?情况。
虽然对春熙火锅的?好?奇心又重了几分，但今天，从进门那瞬，的?确就难免带了些审视和批判的?心态。
张生去过的?高级餐厅很多，为人就更挑剔一些。
不?过，他今天竟然没能挑出毛病。
他们一家人从进门开始，就有服务员指引道路。
老板为他们预留的?位置很好?，是二楼的?靠内侧的?一个?包间，推开窗户就能看见楼下舞台的?川剧变脸。
这家的?火锅，光锅底就有五六种?，上下两层楼都有一个?调料台，客人可以根据自己的?口味调料。
而?且，和高级餐厅一样，服务员会仔细询问每个?人的?喜忌。
菜品一点?好?，先呈上擦手的?湿毛巾；有任何需求，一推开包厢门，服务员就立在外面。
生意如此火爆，但服务非常到位，连上了卫生间洗手，都有人递纸巾！
最关键的?是，味道还真的?很不?错。
张生一家粤菜胃，吃得清淡，能吃得出来菜品都很新?鲜。
几经周折才吃到这顿火锅，但吃完后，他们一家人居然没有一个?不?满意的?。
父母满意口味，张生满意服务质量，张太太满意美甲款式，儿子满意变脸表演。
结账的?时候，老板还因为昨天跑空抱歉，真的?打?了88折。
张生怀抱着批判的?心态来，最后走出门时，已经在心里打?算：回去后要跟每个?朋友推荐春熙火锅。
不?止如此，张生还立刻给蓉城分部的?唐沛珊去电。
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