在古代摆摊卖美食: 50-60

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也煮一碗吧。”

    “你吃什么?”

    “我来一碗烩面。”

    这段时间吃的好,林桃红抽条式的长,林春燕把面条下到锅里,想着什么时候再扯几匹布。

    还有棉花得再买些,眼前这天越来越冷了,只一条棉被可不够。

    夜里林桃红睡不安稳,少不得得分开盖。

    烩面要想好吃,那胚子却是要制作的筋道,都是头天晚上就把面和好,上面刷上油,松弛以后就能扯很长。

    卤子也好做,把大骨棒熬的汤里加些豆腐丝,海带丝,青菜叶。

    也有客人爱吃羊骨棒做出来的,那味道更绝,只光那汤就能让人喝上两大碗。

    海带是从一跑货的客商那里买来的,当初买回来的时候,张大娘还生了老大的气。

    他们这边吃的东西不多,吃起来也有一股海腥味,价格又贵,不知道林春燕买这干什么。

    等到林春燕把这海带淘洗几遍,拿了姜片去腥,切成丝之后凉拌,张大娘就再说不出一个不字来。

    不过卖的到底不如其他咸菜好。

    林桃红吃的多了,越发喜欢吃着海带丝和豆腐丝配在一起的感觉,又让林春燕给她多放了些,才坐在老丈人身边。

    “还没说你那亲家有没有把豆干高价卖出去?”

    “自然是没有。”老张看着那海带丝和豆腐丝也觉得流口水,又让林春燕给他添了一盘,麻麻辣辣吃下去,连呼过瘾。

    “一会儿走的时候我再带些。”

    他亲家没有把那豆干卖出去,却是有人打了那豆干的生意。

    为了这个,坐了老半天的船,晕乎乎的到了码头,就问他们知不知道卖豆干的摊子在哪里。

    时不时就有人来问,这些摆摊的人都有些麻木,大多都会给他们指了路,偏那卖面条的沈娘子不乐意。

    一开始的时候,她也只是嫌张大娘卖东西卖的好,和宋娘子嘀咕了几句小话,想着让宋娘子把他们收拾一顿。

    谁是最后,她成了跳梁小丑,宋娘子和那林春燕到好成了什么似的。

    后来她也拉下老脸,去找了林春燕,也想把那肉夹馍的事情合作一下。

    她虽然卖面条,但是烧饼也会做,不都是用面粉做出来的,差不到哪里去。

    她可是听说了,这些烧饼胚子都是从镇上那方娘子处买的。

    叫她说,还得专门跑一趟镇子,不如在她这里买了方便。

    林春燕却拒绝了她,这让沈娘子越发记恨上。

    见人来问,她就摆了手,“早就不在这里摆摊了,那摊子不干净的很,也就你们这些什么都不知道的外地人才被哄了去。”

    这话倒真让那客商打了退堂鼓,沈娘子还没来得及高兴,一旁的梅子直接啐了过去。

    “可叫我逮住你瞎说了。”她向来是个嫉恶如仇的性子,原先误会了林春燕他们,后来林春燕和宋娘子来往的密,她又和林桃红投脾气,倒把他们当了自己人。

    沈娘子没脸,“你知道什么,我也是为了人家好,你不就仗着和他们关系好……”

    吵闹声越来越大,最后把宋娘子也引了过去。

    那客商是知道她的鱼肉羹,曾经也喝过一次,忙问她到底谁说的是真的。

    宋娘子看了一眼沈娘子,只叹了一口气,“谁说的怕是你都不信,不若自个儿去瞧瞧,就在前面那里。”

    那人也不想空手而归,寻着走了过去,见摊子前已经有了三三两两的人,在那里精心的挑选着要吃的东西。

    他张望了一下,见好些个都是他从来没见过的,心里就先稀奇起来。

    他好歹也是见过世面的,可这里的东西,多半都是不知道叫什么名字。

    见那林春燕正在给人解释,他也就站在旁边听了一会儿。

    “面条各色的都有,有打卤面,炒面,拌面,烩面……一应的卤子都在这里。”

    林春燕口齿伶俐,穿的干净体面,灶台碗筷都是干干净净,就知那沈娘子说的不准。

    他不急着谈买卖,先要了一份果冻豆腐,他还没有见过这个东西。

    林桃红就在旁边,帮他把那果冻豆腐切成小块,问这客商,“您是想吃甜口的,还是咸口的?”

    刘客商不知道怎么选择,就都要了一份。

    林桃红给他端到了桌子上,这刘客商先拿了那甜口的吃,上面不知道调的是什么卤子,看起来有各色果干,桂花葡萄干,还有煮的软烂的红豆。

    入嘴之后,果冻豆腐十分的软弹滑口,那些个配料也是香的很,尤其是那红豆,和葡萄干,山楂干配合在一起,倒是香的很。

    旁边也有人要了果冻豆腐,在那里吃了一碗,又朝林春燕摆手示意,让她拿来一碗要带回家。

    “多给我放些小料,家中几个小孩最喜欢吃那甜口的,最近连麦芽糖都不要了。”

    林春燕就笑,“那我给您多包一份,回去之后不拘是往里拌些什么东西都是好吃的。”

    原来还可以多加一份小料,刘客商三下五除二的把他那份吃完,也依葫芦画瓢又要了一份调料。

    在吃那咸口的,便觉得像是一道菜似的,吃下去非常的爽口解腻,正好拿来开胃。

    明明是同样的东西,调了不同的卤子,味道竟然就这样大不相同。

    他坐在这里吃了两碗果冻豆腐的功夫,就见不少人都只过来买那果冻豆腐家去,刘客商就问旁边坐着的那人,“单买了那果冻豆腐如何吃?”

    这人一看刘客商就知道不是他们本地人,他们本地人都知道如何吃呢,“这林家小娘早就同我们讲了该如何吃,不拘是炒了菜或者是当成凉菜都行,你看前面他们摊子上卖的凉菜里就有这果冻豆腐呢。”

    刘客商赶紧往前张望,果然见那凉菜里面放这些果冻豆腐,还有一些黄色的东西是他从来没见过的。

    “那是豆皮。”旁边的人好心的同他说,“那滋味好的不行,和豆干不相上下。”

    另一桌的客人不赞同,“我觉得那豆皮要比豆干更好吃,我家那婆娘更是喜欢吃那豆皮,常常让我出来买。”

    他手里拿着的荷叶里包着的就是些辣豆皮,一层一层的摆放整齐,看起来就很勾人食欲。

    刘客商赶紧去找林春燕买了一张尝一尝,那豆皮有五香和麻辣味的,他也一样要了一张。

    “到的确和豆干的味道不一样,想这豆皮的名字应该也是那豆子做出来的。”

    刘客商已经全然不信沈娘子说的话了,如果真是她说的那样,就不会有这么多人来这里等着买吃的。

    除了这些小食之外,很多人还要了面条,可惜刘客商的肚子已经撑胀得慌,不然他高低也要吃上一份面条。

    那些个面条实在是让他看得眼花缭乱,有好些分明都是南方的小食,却也被这林家小娘做了出来,让人不得不心生佩服。

    林春燕早就看出来刘

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