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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《外婆家的小饭馆［美食］》 70-80(第21/30页)
听到陈沐妍一口气说这么多话，林方仪一边津津有味听着，一边伸手给小姑娘倒了杯水：“那嫌弃他字丑的人还真不少，就是不知道你哥为什么非要袁子骞去写今天的菜单，我觉得有阴谋~”
直到现在眼睁睁看着袁子骞被推出去当小饭馆的吉祥物“盖章器”，林方仪才恍然大悟地抬手摸摸下巴，看起来陈同在这方面真得很有一套啊！
思来想去林方仪突然冒出来了个小灵感，于是她扭头看向陈同：“对了，之前你们不是拿秋秋姐那个简约版LOGO做了批小些的便签吗，感觉那个正好可以拿来给大家当签名纸用。”
小饭馆门头、招牌都是秦清秋自己设计出来的，前段时间网上简约款便签纸很火，陈同就看中了门头设计的那个LOGO，所以干脆就拿去做了批试验品。
说干就干，陈同立刻就在手机上喊了个跑腿，将放在文创店还没正式出售的便签纸都给拿过来，然后不顾袁子骞幽怨的目光：“这些是送给大家的周边小礼物，你好好干，加油！”
林方仪拿着点菜单正好从这边路过，于是玩笑着抬手就紧握成拳：“加油！”
拿着做装饰用的计算器，陈沐妍认真点头：“袁哥哥，加油！”
几个看乐子的男大学生几乎异口同声：“加油！”
连秦清秋跟着也凑了个热闹，从小窗口那边探出脑袋：“加油，晚上回去请你吃大餐。”
袁子骞一手字写得“龙飞凤舞”，听到秦清秋的话后，终于咧着嘴乐起来：“一切交给我完全没问题，秋秋姐你就放心吧~”
众人：好家伙，他们这是误打误撞给这傻蛋送福利了？
大家明显都很喜欢小饭馆里的和谐氛围，一起说说笑笑不到十分钟，前面几位客人点的餐就陆陆续续被送上桌。
今天中午一共上了五道菜，劳欣和她男朋友就每道菜都点了一小份，如果两人吃不完还能打包带回去当晚餐或者夜宵。
十几分钟后，看着桌子上的六道菜，劳欣赶紧喊住上菜的于长年：“小哥哥，你好像多给我们上了一道菜。”
说着女生伸手就指向那道风味茄子旁边的蒸碗：“我们好像没有点这道菜，不过这个味儿闻着可真香，你们是不是忘记写到黑板菜单上去了。”
“今天不是中秋嘛，麻酱茄泥是给大家伙儿的赠品，希望大家远道而来可以吃得开开心心。”说着于长年就弯眸一笑，哪怕他还带着个口罩，依旧能够看出几分别样风采。
等人家小哥重新走回后厨，谢故才伸手在女朋友眼前胡乱一通瞎晃：“还看呢，人家小哥哥都已经走远了……”
那语气多少带着些幽怨，但劳欣抬手喝了口冷泡花茶：“吃饭、吃饭，你不是最爱吃鱼吗，快尝尝小秦老板这道豆豉蒸鱼做得怎么样！”
只简简单单一句话的功夫，劳欣就把她男朋友哄好了，等人伸手夹了筷子豆豉蒸鱼，她连忙期待地眨眨眼。
“唔唔~”一口软嫩鲜香的鱼腹肉吃进嘴里，谢故忍不住惊喜睁大一双眼，刚刚那点儿酸气顿时也就消失得一干二净，顺手他还给女朋友也夹了块鱼肉，“欣欣快尝尝，这绝对是出了老家后我尝到最好吃的豆豉蒸鱼了。”
谢故老家就在海边，所以他简直可以说是从小吃鱼长大的，但离开老家后他就很少能吃到合心意的鱼，更别提这样美味鲜香的蒸鱼。
很多店家喜欢用煎炸的方式把鱼做得格外重口味，谢故倒也不是觉得那样做出来的鱼不好吃，他此前就经常和女朋友去吃青花椒烤鱼、麻辣水煮鱼。
只是一口下去先尝到各种调味，那样是很难看出一个厨师真正做鱼水准的，所以谢故每吃过一家店几乎都不怎么去夸鱼本身的味道，最常说的反而是：这家青花椒很新鲜、这家辣椒吃着不烧胃、这家配菜分量给得还挺足……
但这次谢故却一反常态先夸到了鱼本身的滋味，说着他伸手又夹了筷子沁着汤汁的鱼肉，凭他挑剔的舌头自然可以清晰尝得出来，小饭馆用的绝对是鲜鱼，那种紧实、细腻、鲜香的滋味能够瞬间征服食客的味蕾。
带着对小秦老板手艺的信任，劳欣当即就把自己碗中那块白嫩嫩的鱼肉吃进嘴巴里，鱼肉的鲜嫩融合着豆豉的醇厚，似是在她口腔中起舞跳跃，足够让人深深沉溺其中，久久无法自拔。
女生眼中同样立刻带上浓浓的惊艳，跟着她压根就顾不得跟男朋友讨论豆豉蒸鱼的味道，伸手就又夹了筷子鲜嫩嫩的鱼肉吃下去，锅中热气已经完全将豆豉的香浓丝丝缕缕送入鲜嫩多汁的鱼肉中，再加上姜、蒜和些许调味作为点缀，使这道菜的滋味就更多了些丰富和立体。
好一会儿后，感觉嘴巴终于有了些满足感，劳欣才停止一直吃鱼的动作，转而将筷子对准旁边的可乐排骨年糕，只这一小口的功夫，她就陷入新一轮的沉迷中。
焦香的排骨均匀裹上一层糖色的浓稠汤汁，一入口微微的甜带着排骨原本的肉香，让劳欣一口接一口吃个不停的同时，不忘伸手对男朋友竖起大拇指：老天爷嘞，这个味儿实在太好吃了~
董芳要稍微排在更后面些，像她这样一个人出来玩的并不在少数，所以在等着排号的时间里，她就飞快给自己找了两个拼桌的饭搭子，这还是在来淮县之前她就做好的攻略，春江雪雪暑假时的帖子里就写着：……大家想要尝到秦老板做的每道菜，所以别管认识还是不认识，三两句话功夫就能达成拼桌的共同小目的，这几乎成了小县城每天独一道的风景线。
作为在大城市里住惯了的年轻人，几年时间过去连邻居是男是女都不清楚，所以董芳一开始看到那篇博文时虽然心生向往，但又实在很难想象陌生人拼桌坐到一起时会有多尴尬。
但当大家伙儿真真正正将美食吃到嘴里，一抬头就能和饭搭子一起分享快乐，董芳才恍然明白：吃都还停不下嘴呢，哪有那个时间去尴尬，再说了美食就要分享，这样快乐翻倍的滋味可不是一个人在家时能比的。
“我看雪雪视频和图文时就已经大致能够想象得到，可乐排骨年糕的味道肯定超好棒，但没有想过小秦老板竟然还能把一道简简单单的茄子也做得这么有滋有味。”一口排骨一口年糕搞定小半碗米饭，跟着董芳就随手夹了筷子风味茄子，因为茄子表层裹了淀粉在油锅里炸过，所以入口后完全就是外脆里嫩、鲜香四溢的滋味，且最外层裹着的那层汤汁酸甜适中，既开胃又下饭。
马洁琳从小到大都很喜欢吃茄子，刚刚尝过小秦老板赠送的那道茄泥时双眸中就已经带上满满的惊艳，听到董芳这话当即伸手也夹了块风味茄子：“唔，好吃！”
之前不少在其他小饭馆吃这道菜，但大多数时候只要决定点风味茄子，马洁琳就喜欢先打开她的老黄历看看今天的运势，毕竟在她看来，想吃到好吃风味茄子多少有些考验运气。
主要还是因为茄子内里质地太软，一旦厨师有哪个环节处理得不够到位，就很容易回软或者发硬，但小秦老板却把一切处理得恰到好处，光茄子内芯去除的那个量就足够好些厨师细细研究一下，毕竟既保证茄子炸出来不会回软，又保证一口下去吃到的不全是茄子皮，很多厨师都是做不到的。
“这还是我第一次吃到茄子的这种做法，看起来倒是简简单单的，没想到里头还有这么多学问啊！”任曼婷听得格外认真
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