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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《厨神系统,但食堂打工》 30-40(第17/23页)
陈苒心中暗自欣喜。
“好,那就说定了!”
她美滋滋地挎着李瑶,熟门熟路地去了上次去过的包厢,一边点了几首歌,一边等着自己点的小吃和老板送的加菜上来。
还是这小饭店……不对,KTV好,点完了东西,就在这优哉游哉地唱着歌,等服务员上菜。
李瑶边想着,边觉得违和感有点强烈。不过,只要东西好吃就行了!
包厢外,前台小妹汪静涵一边有点生疏地拆着打包盒的包装,也一边觉得违和感有点强烈。
不过,配上从后厨传来的一阵浓烈的香气,这违和感又不那么强了。
新的菜谱,酥炸鲫鱼出锅了!
酥炸鲫鱼和传统的炸物截然不同,一般炸物都是第一遍先低温慢炸,第二遍再高温上色。
而酥炸鲫鱼则是先高温定型,然后才小火慢炸。
陈苒把炸好的鲫鱼捞出来,倒进提前准备好大铁盘中,动作稍微粗暴了一点,就有两条小鱼直接摔碎在了盘中。
一边等着上菜的顺子眼睛都直了!
才不过二十厘米的高度,硬是能让一条炸鱼直接摔碎在盘子里!他真的不敢想,如果让这条小鲫鱼碎在自己的嘴里,该是什么样的感受。
陈苒得意道:“行了,上菜去吧!”
传统小吃四件套第二件,酥炸鲫鱼,出锅!
第 39 章 第 39 章
今天的白天鹅KTV,是最近一段时间里生意最好的一天了。虽然也只有四个包厢有人,但比起日日空置,不知道好了多少。
只不过……还是略显安静了些。在大厅中,只能隐约听见一丝音乐声,却完全听不到客人们各(gui)擅(ku)胜(lang)场(hao)的歌声。
毕竟,大部分人都是冲着安吉姗宣传的炸鸡来的。
炸鸡这东西做好后,上菜之前充其量复炸加热一下。一首歌还没唱完,一份炸鸡就上来了。
在这样味道绝赞外酥里嫩的炸鸡面前,谁能忍住!
顺子端着一盘酥炸鲫鱼出来的时候,也感受到了这股违和感。
他有点奇怪地看了一眼前台,看着汪静涵还在整理打包盒,这感觉更怪了。
“一次性手套也这么多啊?”
汪静涵点点头:“是啊,毕竟咱们卖的……都是油炸食品毕竟多,一次性手套和筷子都得整理一下。”
她看了正要上菜的顺子,忍不住笑出声:“这感觉怎么这么怪啊,我第一次看见KTV服务生戴这种透明的卫生口罩的……”
是的,为了防止上菜时候服务员说话污染菜品,高淑娴采购了很多看起来就专业的食品级口罩,叮嘱每个服务员都戴上。
砂锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡,轻轻搅动便热腾翻滚,皮蛋和瘦肉在白粥间跳动,香气四溢。
之所以选择做皮蛋瘦肉粥是因为陈苒在巷子里遇到卖皮蛋的老奶奶,老奶奶的皮蛋品质非常好,蛋壳灰白色没有黑色斑点,非常新鲜。
陈丽花和李桂红在店铺里边喝茶边等着陈苒。
“她有说带的是什么美食吗?”李桂红问。
陈丽花:“不知道,她没有说。”
“希望是我喜欢吃的。”
说话间,陈苒推门走进来,手里拿着两份皮蛋瘦肉粥。
“陈老板,这是我做的,请你们品尝一下。”陈苒把快餐盒放到桌子上。
李桂红抬头看了看面前的年轻女孩,跟她想象中的完全不一样,好漂亮,像是电视上的明星,她忍不住多看两眼。
这时,陈苒的手机突然响起来,她拿出手机看了看来电显示,是王阿姨。王阿姨是原主母亲的同事,平时很照顾她们母女俩。
“陈老板,我先出去接一下电话,你们先吃着。”陈苒非常礼貌地说。
陈丽花:“去吧,我们自己吃。”
陈苒刚出去,李桂红就开口说:“她好漂亮,这么漂亮的女孩子真的会做菜吗?”
在李桂红眼里,陈苒像是两指不沾阳春水的千金小姐,单单看外表根本不会把她跟厨师这个职业联系到一起。
“看看她带了什么吃的来。”陈丽花打开包装袋,一眼就看到透明快餐盒里装的是皮蛋瘦肉粥。
她眉头紧皱,皮蛋是她非常讨厌的东西。第一次知道皮蛋的时候,就被皮蛋的外表吓到,皮蛋的外层是透明的黑褐色,中间蛋心颜色是黑灰,像是腐烂的食物,十分恶心,根本下不了口。
后来经常听到有人夸皮蛋好吃,陈丽花就想有可能皮蛋只是外表丑,其实味道是好的。于是她决定大胆尝试一下,结果又被吓到了。皮蛋有一股奇怪的味道,有些刺鼻,令人作呕,从此她发誓再也不会吃皮蛋。
旁边的李桂红却非常爱皮蛋,“皮蛋瘦肉粥,我喜欢吃。”
她是真的喜欢皮蛋瘦肉粥,早餐和宵夜经常会点皮蛋瘦肉粥,李桂红连忙把快餐盒移到自己跟前。
“你喜欢的话,我这份也给你。”陈丽花把自己那份皮蛋瘦肉粥推给李桂红。
“你不吃吗?”李桂红问。
“我不喜欢皮蛋。”
“这女孩也太倒霉了吧,竟然做了你最讨厌的东西,看来她跟这店铺是真的无缘。”
其实不管陈苒做的是什么,陈丽花从来就没想过要把店铺租给她。
“我一个人也吃不了两份,这份拿回去给我儿子吃。”平时李桂红食量很大的,如果是好吃的粥,吃两份是没问题的。但是她觉得陈苒做的东西肯定不会有多好吃,她能吃完一份就算不错了。
李桂红熟练地打开快餐盒,一股香味扑鼻而来,口腔里不由得分泌出口水。
真香!
大块的皮蛋,嫩滑的瘦肉,再加上绿色的葱花点缀,瞬间就勾起了馋意。
李桂红拿起勺子舀一口送进嘴里,鲜香味瞬间占据整个口腔,这也太好吃了。
米粥软滑浓稠,瘦肉鲜香嫩滑,再加上皮蛋独特的香味,一切都恰到好处,美味到不可思议。
李桂红整个人直接愣住,实在太惊喜了,完全没想到会如此好吃。她忍不住又吃第二口,米粒软得绵密,十分顺滑。
不管做什么粥,米的品质很重要,会直接影响到粥的味道。陈苒选用的是上等的本地大米,本地大米有一种迷人的清香味,用砂锅猛火熬制,熬到滑稠,再小火炖煮,这样煮出来的粥入口软绵又有一点嚼劲,别有一番风味。
李桂红完全陷进去了,一句话都没说,低头专注喝粥。
一旁的陈丽花也被飘过来的香味吸引住,她看着李桂红吃得特别地香,忍不住问了问:“好吃吗?”
“好吃,特别好吃,我不骗你。”李桂红特别激动。
刚说完,她就后悔了,立马改口:“唉,其实仔细品尝,味道也就一般般。”
如果说好吃的话,
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