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第31章
幸好这次她不是一个人来吃。
林菲杏吃鱼的动作也与她一样同时放缓，两人默契地对视一眼。
林菲杏：“这个口味好像有点奇怪。”
禾嫒尺：“没有冬阴功炸鲈鱼好吃。”
林菲杏：“我也这么想。”
禾嫒尺：“也没有这家店的招牌鲜青椒烤鱼好吃。”
林菲杏声音提高两度：“你怎么知道我也这么想？”
火炉烤鱼已经在鹏城开了接近十年，最初在鹏城打开市场，就是靠的招牌鲜青椒口味。
直到现在，店里点单数量最高的烤鱼单品，依旧是鲜青椒烤鱼，所以现在整家店都弥漫着这道菜专属的麻辣鲜香气味。
和霸道的麻辣味相比，冬阴功的味道实在是太弱了，闻起来是这样，吃起来也是。
“鱼肉不太入味。”禾嫒尺纳闷地夹起鱼肉品尝。
“是没煮透吗？感觉冬阴功的味道没有被吸到鱼肉里。”她不信邪，又夹一筷子鱼，这次她还专门夹鱼边吃，这些地方的肉更薄，更吸味。
还是不入味。
“不是没有味道，而是吃不出来冬阴功的味。”不酸不辣不鲜，只咸。
“我尝一下这个虾。”林菲杏把锅里的虾子夹起来，用嘴去壳，再吃掉，“这个虾好像不是很新鲜。”然后又去夹鱼肉，“不过还是比外卖好吃多了。”
其实这条烤鱼原本绝对算不上难吃，最多只是不那么好吃。可惜，珠玉在前，前不久，她才吃了冬阴功炸鲈鱼。
那道菜对她的影响是在是太大，很难不在吃到类似口味的东西时进行对比。
“我好像知道为什么吃起来这么奇怪了！”
“你能吃出来这个烤鱼的腌渍用料，和这家店其他口味的烤鱼是一样的吗？”再次确认口中鱼肉那种给她怪异感觉的味道，禾嫒尺向林菲杏发问。
听了禾嫒尺的话，林菲杏细品口中鱼肉，摇摇头：“我吃不出来。”
这就是禾嫒尺厉害的地方，她嘴刁，味觉比常人更细，能吃出更细致的味道区别。
她思索着把自己得到的结论说出：“这家店的烤鱼应该是在烤制之前，统一腌渍的，不管是鲜椒味、重庆麻辣味、蒜香、酱香味等各种味道，用的都是同一味道的鱼进行烤制。”
“烤制之后，再浇上不同口味的酱汁，加上不一样的配料，得出不同的味道。”
林菲杏虽然没尝出来那么细的味，却也跟着赞同：“这样方便出餐嘛。”
火炉烤鱼用的是冷冻鱼，烤制前，必须要用多种复合香料腌渍才能掩盖冷冻鱼特有的腥味。
烤制过后，如果浇上味道比较浓厚的酱汁，比如火炉烤鱼的招牌鲜青椒，或是蒜香、麻辣味，都能把这股腌料味完全掩盖，但冬阴功不行。
冬阴功原来是泰国的海鲜酸辣汤。
泰国海产品丰富，做汤时用的海鲜都生猛得很，海虾贝壳哪怕直接白灼不加调料都不腥不臭，只显清甜。
因此泰国人在调制冬阴功配料时只需加少量姜片和柠檬用作去腥，其他香料主要专注酸辣香即可，而这个配方，就决定了它不太能掩盖住冷冻烤鱼的腌料味。
因为人家做出来就不是配冷冻鱼吃的。
而火炉烤鱼没有为了冬阴功烤鱼换一种腌渍方式，也没有把冬阴功汤的味道调得更浓厚，并且主要的冬阴功还只是用的预制汤料包，完全失去了冬阴功的鲜美特性。
导致这两种东西的组合很糟糕，和前些天的冬阴功炸鲈鱼比起来简直是降维打击。
好在不是一个人吃。
有饭搭子就是好，吃到味道一般的东西时，能用别的方式拉走集中在食物上的注意力。
“你今天早上不是去看房子吗？”作为优秀的饭搭子，林菲杏开始发挥她的实力：“看成怎么样啦？”
一说这事，禾嫒尺精神起来：“华红区现在也很贵呀，城中村的单间也要1100，我还以为会便宜很多，一千出头能租大一些的一房一厅呢。”
“怎么想着租那边呢？”林菲杏夹起娃娃菜往烤鱼锅里涮，“之前不是想着尽量住得距离公司近一些吗？你这份兼职的公司距离华红区更近吗？”
“兼职不需要到公司打卡，倒是还好。”禾嫒尺叹气道：“主要还是想要住一个交通方便，能方便进行美食取材，又不要太贵的地方。”
鹏城房租好高啊。
林菲杏现在住清田区，她跟禾嫒尺不一样，不是自己住，是跟公司朋友合租。三人租小区房，三房总价就八千多，小区也不新。
好在上班近，方便。
禾嫒尺之前也曾想过要不要和表姐合租，但是最初两人工作地点就不一样，不管租哪边，都是房租高，又有一人不方便。
现在这个情况合租也一样不合适。
表姐原本就有处得不错的合租朋友，再加上清田区租房巨贵，两房稍微好一些就奔着七千去，哪怕她有房租补贴也非常不划算。
吃过饭，禾嫒尺和表姐道别，独自坐上地铁回家。
这个点地铁挤得吓人，禾嫒尺愣是排队排了两趟车才挤上去。鹏城晚上八点依旧属于下班高峰期，也不知道打工人们到底几点才能下完班。
被人从众挤得快扁掉的禾嫒尺玩不了手机，只能继续回味晚上这顿不怎么好吃的饭。
有些事是真不能多想，容易越想越生气。
其实禾嫒尺原本挺喜欢火炉烤鱼这个连锁烤鱼品牌店，所以才这么郁闷，爱之深恨之切嘛。
或许会有人产生疑问，火炉烤鱼的烤鱼单点价格高达158一条，平时打折也少，放眼整个鹏城烤鱼界也算是中高等价位，贫穷的禾嫒尺怎么会喜欢呢？
别看禾嫒尺毕业之后瞧着穷，其实她以前也是富过的。
读大学那会儿，她一个月生活费高达2000，虽说她们学校地址在鹏城市中心，周边物价都高。但是学校食堂出了名的良心啊，一顿饭5~15丰俭由人，如果一天三顿都在食堂里吃，花费顶天也就一月1000左右，如果省一些，甚至800也是足够的。
剩下的1000能随她自己支配。
不需交房租，学校需要的杂费家里会另外出，这1000老值钱了，能可劲折腾。
和毕业之后的境况相比，大学时期的她可算是富婆一枚啦！
那会儿她没少和朋友们到处乱逛乱吃，火炉烤鱼也是她们喜爱约饭的地点之一。
作为一个喜爱水煮鱼的人，同样麻辣口的烤鱼当然也属于她偏爱的口味。
烤鱼这种东西，原本广东这边是没有的。因为广东人吃东西讲究新鲜，再好的海鲜也大多是清蒸了吃，生怕加入其他佐料坏了鱼的鲜美。
新鲜海鱼腥气没那么重，加点儿葱姜，用盐抹一抹，基本就能把腥味去掉，只剩鲜香。
调味是不可能加花椒辣椒的，最多加点酱油，
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