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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《美食网红打卡APP》 50-60(第2/16页)
超过4W，公众号也还没那么多人看，昨天那8W多的浏览数据是哪里来的？”
难道——
禾嫒尺打开小紫书后台。
果然，她除夕夜发的那篇笔记《过年拜神菜，年三十吃到年初七？》热度上来了。
除夕夜当天不少人吃过饭就待在家看电视玩电脑，那时他们还不晓得家中剩菜的可怕，随着日子一天天过去，剩菜每天都在桌上，与禾嫒尺产生共鸣的人越来越多。
甚至不少网友已经不在乎禾嫒尺原本笔记写的是啥，在笔记下面聊了起来。
哦，还有吵架的。
主要还是围绕剩菜应不应该倒掉、以及最近的人是不是吃太饱的事吵。
吵吧吵吧，互动量越多笔记热度越高，她还能挣影响力呢。
禾嫒尺这时候算是理解为啥网上总有营销号引流贴，该说不说，流量来得是真快啊。
趁着这波热度，她把前几天劈开家里那块剩五花肉，炒出来的几个菜编辑成《过年隔夜烧猪肉的拯救方法》发布。
笔记发布成功，72现金奖励和3点经验，3张100流量券到手。
“过年还在加班，努力的我！”
努力完了，可以躺啦！
正当禾嫒尺想躺倒继续玩手机时，听见房门外有人走动，从脚步声判断，像是她爸。
这下禾嫒尺精神又来了。
有些事情日积月累下来，会产生根深蒂固的习惯。
比如，夜晚+她妈的脚步声，等于不能半夜叫外卖。
再比如，清晨+她妈的脚步声，等于她妈起床，可能正准备在家里打八段锦。
而清晨+节假日+她爸的脚步声，在禾嫒尺的潜意识里相当于有人喊她吃早饭。
她麻溜爬下床，半踩着拖鞋打开房门：“爸，早餐吃什么？”
“你醒这么早？”禾仁善身穿一件黑色厚外套，手里拎着装了葱的塑料袋，看起来像是刚从菜市场回来，“我买了猪肠粉，你吃不？”
“吃！”
“快去刷牙洗脸，蒸两分钟就可以吃啦。”
禾嫒尺听话地把自己收拾干净，等着上桌吃猪肠粉，蒸猪肠粉是她为数不多从小爱吃的东西。
虽然这东西名字带个猪字，实际上跟猪没有一点关系，就是普通的米皮卷。
米皮卷跟米粉河粉一样，都由大米磨成浆制成，不是自己家能轻易做出来的东西。好在市场会售卖新鲜的猪肠粉，买上4~5块钱就足够一家人当早餐吃一顿。
二次加工也相当简单，斜着切成薄块状，均匀地铺在盘子里，上锅大火蒸两分钟就能蒸透，趁着豬腸粉还热时，要尽快淋上酱油和蒜香花生油。
不同的食材在不同温度下的表现都不一样，猪肠粉这样，酱油和调味油也这样。
要是等粉皮稍微凉下来，再淋调味酱，味道就会变得完全不一样。
第52章
祝文芯也醒得早，早餐时间准时上桌。她用筷子把蒸出锅的豬腸粉和酱料翻拌均匀，用牙签戳起一块送进嘴里：“是这个味，不过这是你奶奶家的味道，以前我上班时吃的豬腸粉调味又跟这个不同。”
“你是说我们老家卖腊味饭那家店的豬腸粉吗？”禾嫒尺回忆道。
祝文芯用牙签戳了一串豬腸粉，慢慢嚼着吃：“你怎么知道我说的是那家店？”
“因为我小时候你经常买呀。”腊味饭店的老板业务可多，他不光卖叉烧烧鸭烧鹅，早餐时还会卖蒸猪肠粉。
蒸豬腸粉是禾嫒尺的儿时回忆，想来应该也是她父母长大工作时的记忆吧。
祝文芯回忆着旧时日子：“你爸是本地人，我家以前却不是这里的，后来全家跟着你外公搬过来，我又毕业了，开始工作，才有钱能在外面买东西吃。那时候豬腸粉可便宜，五毛钱一份。”
“哪要五毛，一毛就行了。”禾仁善回一嘴。
祝文芯摇头：“一毛那是你刚工作时候的事，你年纪比我大好几岁呢，跟我哪能一样。我开始工作那时候已经要五毛一份，当时每天上班前就盼着这口，不然都不想起床。”
爸妈那个年代，小时候没什么好吃的，毕竟那会儿是真穷，啥都没有，人能吃上饭就不错了。
味道呀花样呀，肯定都是没有的，所以禾嫒尺爸妈对难吃东西的接受程度非常高。
哪怕像他爸那样自己手艺还不错的人，吃她妈做的那些不怎么好吃的饭菜，也挑不出什么毛病。
总归能吃呢。
有肉有菜有大米，能有什么挑的。
小时候白水煮菜不加盐不加油，吃着也觉得鲜甜得很，有滋有味。
蒸猪肠粉，也不过就是把米浆蒸熟，加上简单的调味料搅拌均匀，多么朴素的食物。
人民日常吃的食物嘛，总共也卖不上几个钱。
当时的小店小摊做这个，也就赚个糊口钱，从没想过靠这个发财。
而且因为这东西价格便宜，卖不上价，所以也不可能再往上加好料，让它变好吃。
怎么办呢？
于是人们就想着法子，指望从最简单的酱料入手，让它变好吃。
那时在路上买猪肠粉，说不定每家的味道都稍微有些区别。
有些小摊会给猪肠粉配蒜蓉花生油，只是里头那个酱油，还会用香菜、红葱、蒜、等等一些香料再单独熬制。
禾嫒尺妈妈经常买的那家猪肠粉，酱汁就是自己熬的，里头还搁了少许糖，吃起来咸中带甜，而且还配蒜蓉辣椒酱，酸味辣味都齐全，习惯这个味以后，特别上头。
有些小摊则是专门准备了小磨香油，芝麻的香气和花生又不一样，特别是炼成油之后，芝麻的香气会更为浓厚。
甚至有些小摊会熬韭菜油。
韭菜油是茂名捞粉的灵魂，那会儿韭菜可便宜，毕竟割了就能长，一抓一大把。
把韭菜放进油里小火炸，直到把油熬得发绿，用来拌粉，经济划算又好吃，我国人民为了好吃的，能把最简单的东西玩出花来。
蒸热的猪肠粉趁热淋上酱汁后，热腾腾白乎乎还略微有些胀的粉皮，会迅速吸收酱汁里的颜色和味道。
然而每份粉的酱汁都有定数，所以原本雪白的猪肠粉在浇上酱汁后，只有部分会变成酱色。
一根圆滚滚的猪肠粉，哪个部位酱味最浓，哪个部位吃着没味，从颜色上就能瞧出来。
禾嫒尺小时候最喜欢吃味重的部分，每次她奶蒸猪肠粉时，拿着牙签就爱挑盆里最底下，酱色最浓的那几块吃。
甚至等其他人把味没那么重的猪肠粉吃掉之后，开始用牙签戳盆底上的粉皮碎碎吃。
小孩子可不讲究什么猪肠粉完整的看起来卖相好，只知道粉皮碎碎沉在盆底，容易吸着酱汁，味更浓。
禾嫒尺观察过，其实大家都爱吃酱味浓的粉皮，只是见她爱吃，多
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