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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《美食网红打卡APP》 160-170(第14/15页)
只要架在火上烤炙，接触烤架的部分便会烫起泡来，随后颜色逐渐变深。
而包裹在大肠里头的大葱也从最初略淡的浅绿，逐渐被烤出来的油脂浸透，颜色变得更为油亮。
大圈圈性子急，烤东西时总是盯着看，还时不时问：“大肠看起来好像可以吃了吧？”
禾嫒尺则更愿意为了美味等一等：“熟肯定是熟了，焦一点比较好吃吧？”
大圈圈憋了会儿，还是没忍住：“……我先试试火候。”
她夹起一块已被烤出油泡，外表略微焦黄的大肠包大葱，放在食盘上裹一圈颜色略浅的辣椒面。
随后放嘴边稍微吹吹，看样子也不知吹凉没有，便直接往嘴里塞。
“哈呼呼~烫！”
她张嘴哈了会儿气，等口腔能适应烤大肠的温度后，才试探着咬下。
火候似乎还没到位的大肠吃起来还有些软，糯香糯香的，带着一股内脏特有的肉香味。
倒是大葱已经完全烤熟，吃起来味道不光不冲，还有些甜，恰好中和了大肠的油腻感。
大圈圈吃下一块烤大肠，还有些意犹未尽，却又觉得烤焦一些味道能更好。最终手拿筷子举半天，还是选择暂时放弃，愤怒地往自己嘴里塞了几筷子拍黄瓜。
大圈圈吃东西的时候，禾嫒尺则是在干活。
她将把镜头距离拉近，又将领口上的麦克风拿下来，往烤盘上凑，想把烤卤大肠包大葱，以及烤小肠时发出的滋滋响声录下来。
等她确认自己已经获得满意的素材时，烤剪粉来了。
说实话，烤剪粉上桌之前，她俩都不知道这到底是啥，就是纯好奇才点的。
烤剪粉，实际上看起来很像凉皮，薄薄透透，很宽，光看样子，和她俩下午吃裹卷时的外皮有些像。
说是烤，实际上也不是像烤苕皮一样直接放火上烤，而是放在锡纸里烧。
满满当当的粉皮躺在锡纸盒里，上边浇满红油，还撒了香菜葱花碎。
红绿红绿的，瞧着卖相还不错。
两人找服务员要了个塑料小碗，分别将剪粉夹在碗里吃。
禾嫒尺在吃之前，还将煎粉夹起来，把它裹满红油的样子往镜头前凑。
热乎乎的剪粉入口油润微糯，刚吃的时候会觉得有些像热凉皮，再多嚼几口就会发现——
“好像真的是热凉皮啊？”
刚吃几口觉得调味还行，再多来两根，会发现凉皮可能就是因为适合冷着吃才叫凉皮。
这家店的烤剪粉调味相对单一，吃着基本都是红油味，腻得比较快。
这家店的剪粉不推荐，素材白录了。
禾嫒尺在心里默默给它打了个叉，并开始思考要不明天去尝尝其他店的剪粉试试。
“烤小肠好像差不多了，我往边上挪挪，用小火继续温着，中间的位置再烤点五花。”
被切得有些厚的五花拌上洋葱往早已被炭火烧热的架子上一放。
“滋啦”一声。
接触架子的那一面便快速变色，甚至开始往底下滴油，让炭火炸出一大朵浓烟。
因为火力足够，五花没耗费太长时间便已烤好，甚至配在一块的洋葱都有些发焦。
在烤肉届，五花肉和肥牛一样，都是最不容易出错的食材。
屯堡九哥烤小肠店里的五花肉当然也一样，吃着挺香。
只可惜小肠和大肠的风味都过于浓厚，导致五花肉显得有些失色。
配上生菜包着随便吃完，她俩开始主攻大小肠。
卤大肠在烤制时，卤水中的各种香料味被烤得更干。褐色的外皮上附着一点点焦斑，专属烤制品的焦香味变得更为浓厚。
里头包裹的大葱已经被烤得很软，尝着甚至有点像蔬菜，而不像调味配菜。
禾嫒尺细细品着：“我忽然能理解为啥山东人那么爱吃大葱。”
原来它是真能当菜吃啊？
大圈圈还跟着点头：“要是再配点烤大蒜估计也不错。”
比起里头塞了大葱的大肠，小肠吃起来内脏味会更重一些。
而且因为是生烤，所以它的皮是真能烤脆。
不是薯片那种脆，是焦糯中带着嚼劲的脆感。
不喜欢吃太多油的食客，可以尽情将小肠多烤一会儿。
烤得越久，小肠里头包的油脂便会随着炭火炙烤，逐渐化作猪油从里头渗出来。
而这些猪油随着热度升高，便会将外头的肠皮炸得愈发焦香有嚼劲。
哪怕烤到最后，里头的油脂都快全被烤光，外头发硬，吃起来也会更香更有嚼头。
边烤边吃，能一次性品尝多种口感味道，叫人上瘾。
“不愧是招牌，有点东西。”
一盘小肠精光，两人还有些意犹未尽，不过她俩是真不能再吃啦。
毕竟下午没少到处乱买美食，本来就不太饿。
……
吃饱饭的两人没歇着，逛超市去了。
没买啥，也就两盒折耳根酸奶和三瓶调味酒、两瓶苏打水、一支可乐，还有一包辣条而已。
在民宿冰箱里放点自己买的东西，住起来就会格外像家。
她俩刚拎着东西回屋，把饮料塞冰箱里，坐下才没歇多久，便发现自己的绿泡泡运动居然获得好些点赞。
仔细一看，才发现步数居然已经奔着一万五去。
大圈圈仔细算过，美滋滋地说：“不错，再吃一顿宵夜估计也不能胖，我的减肥挑战成果能维持住了！”
然后又开始念叨：“你觉得今晚的烤小肠怎么样？”
“我觉得不错，离开之前我们要不要多吃几次烤小肠，最少一次！”
“我们身上油烟味好重，不过不怕，我带了去油烟味的喷雾。”
“咦惹，什么时候炸的油，这坨红油是吃剪粉时沾上的吗？我的衣服啊啊啊！”
禾嫒尺：“……脱下来洗啊！”
……
一小时后。
生活阳台内的洗衣机正努力工作着，搅动两人刚用洗洁精搓过油污的衣服。
民宿的客厅里，坐着两个刚洗过澡，头发半干不干的干净人。
坐着不怎么舒服的沙发前，放着一张小茶几，茶几上是两人刚买回来的苏打水和调味酒，还有一包刚开封的辣条，以及一包薯片。
两个干净人排排坐在沙发上，紧盯着客厅内的投影幕布看。
幕布上投影的，不是之前大家说好的电影，也不是电视剧，更不是综艺。
而是禾嫒尺的往期作品。
大圈圈边看还边问她：“桂林的漂流好玩吗？那个小竹筏我看好像挺不错。”
“荔浦芋头扣肉？看起来好
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