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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《穿越之市井小人物》 60-70(第13/19页)
”林氏不解。
“哎呀,让你去,你就去。”乔满仓哼哼地放下膏药,转身去茅房。
林氏拿着膏药找到公公婆婆,“爹娘,满仓知道爹膝盖疼,特意去买回来的。”
她把膏药放在桌上,“天色不早,都早点休息。明日爹您在家休息,别去铺子里了。”本来说好了,这两天乔有福不去打渔,先去铺子帮忙。
“我没那么金贵,睡一觉就好了。”乔有福摆手道,“行了,你快回去歇着,我这里没事。”
等林氏走后,乔有福让张氏立马把膏药给他贴上。
张氏哼了一声,“你们父子也真是,一个巴巴地买来膏药,自己却不好意思送来。你心疼儿子,非要去帮忙,让你疼着吧,晚上别给我哼哼。”
乔有福嘿嘿笑着,“儿子孝顺,我当爹的总不能一点用处都没。”
夜深了,乔家人各自歇下。
次日一早,乔绵绵和大哥二哥去出摊,林氏和乔满仓他们则是去铺子里。
乔绵绵早上忙活了一会,空闲下来后,把小笋放锅里做卤煮。
骨头汤和卤汤做汤底,再加一些辣椒和盐加重味道,把小笋加一半进去,焖煮两刻钟,再泡一会就能吃。
剩下一部分小笋,昨晚已经用水煮熟,这会切成片,用来炒五花肉。
中午陆昭和青酒来的时候,乔绵绵便推荐今天的新菜,“小笋煮熟后,已经泡了半个时辰,特别入味。今日的五花肉多油,用来炒小笋最好,小笋会吸走五花肉的油脂,吃起来脆嫩爽口。陆大人、青酒,要不要来一碗?”
“好,听你的。”陆昭熟稔地坐下。
青酒则是抛下主子,凑到灶膛边上,巴拉巴拉地说起这两天的所见所闻,“乔五姑娘,你是没看到,我家大人可威风了。之前你四姐不是在庙里遇到小贼,那伙人被抓到了,一开始他们还跑,被我家大人按着卸了胳膊。还有……”
青酒小嘴能说,乔绵绵一边听着,一边做菜。
五花肉切成薄片,放到锅里炒出油脂,倒出多余的油,待会吃起来不会腻。加入小笋后外调味,除了酱油姜蒜料酒,还需要少量的白糖提鲜。
最后加一点点热水,让小笋和五花肉一块焖煮,让他们互相成就,互相融合。
出锅的时候,如果有蒜苗可以来上一把,奈何这个季节没有蒜苗。
乔绵绵盛出小笋炒五花肉,递给青酒,“可以吃了,你们自己盛下饭,我又来客人了。”
“好嘞,我们自己来就行。”青酒把菜放下后,再去盛饭。
主仆两个一起动筷子,五花肉呈好看的琥珀色,青酒一口两片肉,油脂的香味打开食欲,再是脆嫩的小笋,口感细腻而清爽,“乔五姑娘,今天也很好吃!”
听到好的回馈,乔绵绵心情更好,“陆大人,您觉得呢?”
“嗯,很好吃。”陆昭说话时,会下意识放下碗筷,这是从小的教养形成,“乔五姑娘,你帮我打包一份,欧阳毅本来也要来吃,但他突然有事,拜托我给他带一份。”
“好嘞,我这就给你们做。”乔绵绵去看大哥,“大哥,再切一份五花肉和小笋。”
乔家兴过来道,“切三份,还有两个客人要。”
乔家旺的刀工赶得上乔绵绵了,他有杀猪切肉的底子,用刀熟练,切的每一片肉厚度均匀。
乔家兴现在会炒的菜越来越多,有他一起炒菜,他们才能同时满足堂食和外送。
乔绵绵给陆昭打包好一份小笋炒五花肉后,没什么客人了,“大哥,你把这份饭菜送铺子里去给爹娘他们吃。二哥,你收拾一下,我们准备吃饭。”
她今天做了好几份小笋炒五花肉,自己都馋,看到大嫂来了,招呼着吃饭,“大嫂你别动手,待会让大哥来收拾,这点活不用你忙。”
胡倩倩坚持帮忙,“我只是怀了孩子,又不是不能动。绵绵,你别把怀孩子的女人想得太脆弱,只是清理桌子的活,我能行。”
“那你小心点,注意脚下,千万别滑倒。”乔绵绵再三交代完,看二哥擦干净桌子,端着菜上桌时,大哥也回来了,“今天就我们四个,快吃吧,我已经迫不及待了!”
她夹起一根卤煮小笋,全塞进嘴里,卤汁在嘴里爆开,辣香让人口齿生津,还想再吃。
乔家旺先给胡倩倩盛饭,再坐下吃。
乔家兴则是飞快地吃完半碗饭。
乔绵绵让二哥慢一点,“别那么急,吃那么快对肠胃不好。待会收摊后,我去铺面里看看。”她好奇铺面今天收拾成什么样。
不过话刚说完,又来客人点菜,她正准备起身时,被二哥按着肩膀。
“我去就好,你慢慢吃。”乔家兴擦擦嘴起身,“您好,要吃点什么?”
第68章 求营养液!!!猪肝鸡蛋汤
客人想要红烧肉,但红烧肉已经卖完,最后点了盘卤味。
乔家兴切完卤味,大家吃过饭,乔绵绵带上卤煮小笋先去二叔家。
乔欢欢看到堂姐来了,高兴地扑过来,“绵绵堂姐,我爹娘都不在家,你进来和我一起玩吧?”
“我还有事,下次再来玩。你和二叔二婶说我来过,这个等晚饭热一热,你们全家一起吃。”乔绵绵摸摸堂妹圆圆的小脸,手感颇好,“我先走了,回头见。”
“再见!”乔欢欢喜欢和堂姐们玩,她们不像家里的哥哥们,一个个都不愿意陪她玩姑娘家的东西。
乔绵绵从二叔家去了铺面,她到的时候,后院里正传来“梆梆梆”的铁锤声。
“哎呦我的小祖宗,你跑这里来做什么?”林氏刚看到女儿,捂着口鼻拉女儿出去,“里边灰尘大,里里外外都是干活的人,没什么好看的。”
说着,她又问今天生意怎么样。
“都卖完了。不过大家都说,还是您做的手擀面最好吃,问您什么时候回去呢。”乔绵绵笑呵呵地蹭过去。
“别过来,快停住!我身上脏得很!”林氏抬手挡着女儿,说着又笑起来,“我做的手擀面,不敢说街市上第一好吃,也能排第二。让他们再等等,我不在这里安排着,我不放心。摊位上的事,有你们就行。”
乔绵绵大致扫了眼铺面的情况,今天是拆的拆,还没开始修补涂漆,确实没什么好看。
归家时,要穿过街市,看到路上有买簪子的,心中记了下来。
到巷子口时,正巧遇到五花从徐家出来,小姑娘甜甜地喊了句“绵绵姐”。
乔绵绵弯着身子,摸摸小姑娘的头,“你去徐家学刺绣吗?”
郑五花浅浅笑着,她有小梨涡,很是可爱,“是啊,徐夫人说我有耐心,她问我愿不愿意继续学,我说愿意。”
“那挺好的,你姐姐们呢,她们也学吗?”这会还早,乔绵绵回家没事做,便和郑五花随便聊聊。
郑五花摇头说没有,”
三姐每次都会扯断丝线,或者对不准针孔,次数多了,她坐不住。四姐想多帮娘做点事,现
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