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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《汴京如意小食店》 80-90(第4/14页)
了一夜的泥沙，今早便立刻送了来。小娘子看看这些够不够？”
姜如意看一眼那沉甸甸的竹篓，连忙点点头：“够，多谢各位郎君和小郎君们帮忙。”
这小贩听姜如意道谢，连忙摆摆手说不用，姜小娘子无需这么客气。
姜如意付了银钱，然后就让阿远提着那竹篓，心情甚好的朝厨房里走去。
阿芍昨日已经听姜如意说了螺蛳的吃法，今日一见到这么一大篓，一脸期待的跟着进了厨房里。
齐飞正在厨房里清点今日要用的食材，见阿远提着那竹篓进来，朝里面看了看，然后又纳闷的指了指问道：“小娘子买这么多这个，都是打算自己吃的？”
姜如意见齐飞一副退避三舍的模样，先笑笑朝他说道：“咱们几个先吃，若是有剩余的，可以当做时令菜，卖给今日来吃饭的客人。”
如今姜记除了小竹册子上的菜品之外，隔三差五也会推出些时令吃食，比如前两日那干炸茱萸段，再比如今日这不常有的螺狮。
对于这些偶然出现的零嘴或者吃食，食客们不仅接受良好，甚至还出奇的喜欢。
每次恰好碰上姜记卖这些时令菜，吃到的食客总要出去炫耀一番，没吃到的客人们听了，往往一阵懊悔的捶胸顿足。
等见到姜如意，便忍不住埋怨道：“某昨日怎么就偏偏有事，没来食店中吃饭呢？”
“姜小娘子那时令菜，若是多卖两日就好了，昨日吃过一回，实在是没吃过瘾，反倒将腹中的馋虫给勾出来了。”
姜如意听着食客们的抱怨声，很是无奈的笑笑，满脸歉意的回答道：“实在不是因着别的，而是这食材的确不好得。”
客人们知道姜小娘子说的是实话，抱怨归抱怨，但是都体谅的点点头，从心里面发誓，若是下次再遇上姜记卖时令菜，一定要多点两份，一次吃个过瘾。
因着这件事，姜如意惊讶的发现，最近来食店里的熟客们，来的越发勤了些。而且进门第一句话就是问阿芍，今日有没有时令菜卖。
厨房里，姜如意一边给齐飞说着话，一边让阿远和阿山，将竹篓里的螺蛳分别倒进两个大盆里，先用水冲洗两遍，然后加了香油，开始吐沙。
那卖鱼虾的小贩收了银钱，办事确实仔细，因着昨夜提前吐了一夜的泥沙，所以今日的泥沙便不多。
姜如意惦记着螺蛳的味道，所以盛了两小盆出来，打算一盆用蒜蓉炒，另一盆则做成酱爆螺蛳。
见姜如意在菜板上哒哒哒切着蒜末，又准备了茱萸段、清酱汁、甜面酱和八角、香叶等香料，不止阿芍，连齐飞都好奇的凑过来看看。
姜如意看着齐飞那好奇的表情，忍不住纳闷的问道：“你不是不爱吃这个？”
看他刚才那副躲都来不及的样子，分明不爱吃这螺蛳，这会儿怎么又突然感兴趣了？
齐飞朝姜如意摇摇头：“不是不爱吃，只不过以前在匪寨，那些山匪都是用白水煮着吃，味道实在是……小娘子这是打算爆炒？”
姜如意听了齐飞的话，脸上露出一言难尽的表情，很是同情的看了他一眼。
这螺蛳生活在泥沙当中，需要加姜加酒才能掩盖住腥味，若只用白水煮，那味道光想想就让人皱眉。
姜如意拍拍齐飞的肩膀，安慰道：“放心，今日一定让你吃到好吃的酱爆螺蛳。”
等准备好姜蒜和香料，姜如意起锅烧了油，先将香料倒进锅里面爆香，然后把小盆里的螺蛳倒了进去，又舀入一大勺酱，锅铲同螺蛳发出清脆的碰撞声，将这一锅螺蛳略翻炒几下，然后又沿锅边淋入一大勺酒。
随着“滋啦”一阵声响，锅里冒出白色的雾气，一股酒香混合着酱香自锅中散发了出来，那螺蛳壳子已经洗的十分干净，此时上面裹上一层油汪汪的酱汁，齐飞和阿芍站在一旁，忍不住齐齐咽了口口水。
阿芍吸了吸鼻子感叹道：“真香。”
齐飞也很是认同的点点头，显然那白水煮螺蛳的味道，已经被他忘在了脑后。
姜如意将这酱爆螺狮自锅中盛出来，又重新起锅炒那蒜蓉的。一时间，厨房里的酱香混合着蒜蓉的浓香，让人馋的嘴里不住分泌出口水来。
等姜如意将这两大盘炒好的螺蛳盛出来摆在桌上，阿芍四人闻着那浓郁的香气，不住的吸着口水，一时间竟然不知道先吃哪盘才好。
姜如意洗干净手，转身走到桌子旁边，看着四人这副左右为难的模样，疑惑的眨眨眼睛：“还愣着干什么？吃吧。”
“哎。”
还是阿芍先反应了过来，她从一旁拿起准备好的竹签子，按照小娘子教她的方法，先将壳盖挑开，从里面挑出螺肉来，放进嘴里面。
一股浓香的酱汁瞬间弥漫进嘴里，螺蛳肉鲜嫩肥美，因为包裹着浓郁的汁水，所以稍微有点烫舌头，却更体现出螺蛳的美味来。
阿芍呼了两口热气，重重的点点头：“真好吃。”
再看齐飞、阿远和阿山三人，已经一边吃着螺蛳，一边时不时嘬着手指上的酱汁，吃的连头都不抬。
姜如意吃相还算优雅，忍着没有嘬手指，不过也时不时舔一下嘴唇上的汁子。
几人面前，很快就堆起一小堆螺蛳壳。
当裴昭踏入食店的时候，就看到姜如意几人吃螺蛳的样子。
几人面前摆着两大盘螺蛳，手中皆拿着一根小竹签子，也不用筷子，直接从盘子里拿起螺蛳，用那竹签子一挑，将里面那肥美的螺蛳肉放进嘴里。
姜如意脸上带着笑意，一边吃着，还一边同身边几人说着什么，她嘴唇上沾了酱汁，油亮亮的，再看其余几个人，都是一副吃了满嘴满手的模样，却都顾不上擦。
裴昭看着姜如意那明媚的笑容，不由自主的多看了几眼，唇角无声朝上翘了起来。
姜如意听到阿芍的提醒，转头朝门口看过来，她惊讶的叫了一声：“裴少尹？”
见他含笑站在门口，这个时间不像是来吃饭的，姜如意请他稍等自己一会儿，转身进厨房里洗干净手，然后重新走了回来。
“裴少尹怎么这个时候来了，可是有事？”
姜如意说着，看一眼桌上那堆成小山似的螺蛳壳，想着自己方才用手拿螺蛳的模样被他看见了，不知道是不是有些影响形象？
裴昭却并未在意这个，他看着语调欢快的姜如意，笑着点点头，温言朝她说道：“是，不过也并非急事，可是打扰姜小娘子吃东西了？”
姜如意见他神情自若的样子，不知为何，轻轻松了一口气。不管怎么说，形象还是多多少少要顾及些的。
她笑笑，朝他摇摇头说道：“没事，反正也吃的差不多了，裴少尹有事的话，不如去书房里说？”
裴昭点一下头，朝姜如意做了个“请”的手势，姜如意同他一起走向后院的书房。
估计是因着这几日天气甚好，所以裴昭一迈进书房中，就发现今日的窗户皆朝外打开着，这会儿太阳升高了起来，书房里十分的明亮。
裴昭将目光自窗台的那盆米竹
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