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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《汴京如意小食店》 80-90(第9/14页)
口。”
姜如意想着那位威严的开封府尹手里拿着个竹签子，从壳里挑螺蛳肉吃的模样，先是惊讶，紧接着就有些忍俊不禁。
她又给裴昭说道：“对了，最近裴小郎君也常常来食店里，打包外带两盘螺蛳回去，说是给裴侍郎下酒吃的。”
裴昭颇为惊讶的看着姜如意，就见她很肯定的点点头，两人对视了一眼，忍不住同时笑了起来。
厨房里，阿芍和阿远几个才刚掀帘走出来，看见门口小娘子和裴少尹相视而笑的模样，又重新退回了厨房中。
裴昭伸手握一下姜如意的手，含笑朝她说了句：“回去吧。”
然后，似依依不舍的迈上了马车，又掀开帘子眸色深深的朝她看过来。
姜如意原本不觉得什么，被他这副离别的样子，竟勾起几分舍不得来。
她在食店门口稍站了片刻，直到马车离开了，她才平复好了心情，重新自脸上露出个笑容来，转身朝厨房里面走去。
接下来几日，食店里的螺蛳卖的越发火爆。
那卖鱼虾的小贩十分靠得住，每日一早准时送螺蛳来，这里面，自然还有姜如意银钱给的足的缘故。
姜如意这钱给的十分痛快，半点都不拖延。
一来是因着螺蛳卖的确实好，这段时日已经超过了砂锅煲，一跃成为本月最受欢迎的菜品。二来，也是因着马上就到立夏了，等入了夏，这螺蛳便不适合吃了。
一大清早，姜如意正一边琢磨着螺蛳的事情，一边搬着只竹筐迈进后院。
阿芍见了，连忙走过来说道：“小娘子，我来搬吧。”
姜如意朝她摆了摆手，笑着说道：“不用，不是很沉，你去看看齐飞他们有没有空，都过来尝尝这新买的水果。”
这筐水果是今日一早的时候，姜如意上街溜达，顺便从街边小贩那里买来的。
因着再过两日就到立夏了，近日新杏和樱桃都开始上市。
姜如意在那摊子上看了看，除了杏和樱桃，竟然还有桃和李子，她每样都买了些，带回来给阿芍他们尝尝鲜。
第87章 立夏凉糕、谈成一半“哎。”……
“哎。”
阿芍答应了一声,跑去喊齐飞和阿远、阿山三人出来吃水果。
姜如意刚将竹筐搬到水井旁边，就听到一阵由远及近的脚步声和说话声：“小娘子刚从街上买回来的水果，我看那果子上面还带着绿叶呢,水灵灵的瞧着就新鲜。”
齐飞和阿远阿山听着阿芍的话，快步走过来，看着竹筐里挤挤挨挨的水果,发出一阵惊讶的感叹声：“嚯，小娘子买的样数着实不少。”
姜如意也后知后觉的意识到自己买多了,不过不要紧,反正店里人多，没事的时候吃上几个,一两日就吃完了。
姜如意笑笑：“买多了正好多吃些，反正水果不撑肚子，也不耽误待会儿吃早饭。”
阿芍几个听着姜如意说不耽误吃早饭的话，都笑了起来。
这几日天气暖和,姜记里几人的早饭,都是清粥小菜配糯米烧卖之类的。
姜如意怕他们每天喝粥喝腻了，所以除了甜粥之外，还开发了几样咸粥，早上变着花样给几人做着喝。
将皮蛋一半切大块,另一半切的碎碎的，豚肉切成细细的肉丝,加上姜丝做成咸鲜浓郁的皮蛋瘦肉粥。
早上自河里新捞上来的鱼,切片加料酒加胡椒稍微腌过,再倒进滚烫的粥里，做成口感爽滑的生滚鱼片粥。
虾仁用同样的方法腌了，再从菜圃子里摘两棵还挂着露水的小白菜,简单用清水冲洗一下，然后便用刀切碎，配上香蕈碎和青豆，做成鲜香可口的什锦鲜虾粥。
这日日不重样的粥，让阿芍他们几个看的眼花缭乱，这几天，每天早上都盼着小娘子熬粥，反倒是姜如意，迎上几人崇拜的目光，倒是有些不好意思了。
阿山从一旁水井里打了水，抱起那筐子，憨厚的朝姜如意笑笑：“小娘子稍等，我去厨房里洗水果。”
姜如意朝阿山点了点头，又嘱咐道：“桃杏和李子挑软和的，樱桃买的不多，就都洗了吧，余下那些硬的，等放上一两天味道更好。”
阿山点点头，依照姜如意的嘱咐挑好了水果，抱着进厨房里面洗。等洗完水果走回来，姜如意几人坐在院子里，吹着清晨吹拂过的微风，吃着新鲜可口的水果，心满意足的眯起眼睛。
等将手中那个头不大的桃子吃完，姜如意又伸手摸起个杏来，忍不住感叹道：“不知道为什么，总感觉今年时间过得特别快。”
阿芍想了想，也十分赞同的点点头：“是啊，马上就要立夏了，今年那酱爆螺狮，我还没吃够呢。”
姜如意听着阿芍这清奇的吃货角度，有些无奈的看她一眼。
阿远却露出了兴奋的表情：“等入了夏，小娘子就又能做那黄桃罐头了吧？”
阿远和阿山从前在隔壁杨郎君店里的时候，也分到过一两回黄桃罐头，对那冰凉蜜甜的滋味，至今还念念不忘。
齐飞和阿芍都是吃惯了的，对那黄桃罐头早就已经见怪不怪了。
阿芍笑眯眯的朝阿远说道：“还不止黄桃罐头呢，一到了夏天，咱们食店里还有夏日冰饮、桂花冰酥酪和冰雪冷元子。其中光夏日冰饮就有好几种，往杯子里加了冰，喝起
来又冰爽又解腻。”
“还有那桂花冰酥酪，用漂亮的白瓷花盏盛着，最上面浇一层半透明的桂花蜜，先不说吃，光看着就觉得精致漂亮。”
“还有小娘子做的那些小元子，颜色五彩缤纷的，里面还有果馅儿。每一样都又好看又好吃，齐飞你说是不是？”
齐飞很捧场的点点头：“是。”
阿远和阿山两人听着阿芍这形容，互相对视了一眼，齐刷刷的咽了一口口水。
姜如意迎上阿芍那自豪的表情，笑眯眯的将手上那杏核放下，拿帕子擦着手，朝阿远和阿山说道：“等再过一段时间，天气热起来了，先让你们两个尝尝。”
“哎。”
阿远和阿山两人连忙点头，想着那些连听都没听说过的冰饮和吃食，从心里面期待起夏天来。
姜如意看着一提起吃的，几人这副嘴馋的样子，眨了眨眼睛，要不趁着这两日，做些立夏凉糕吃？
立夏这一日，姜如意早早就进了厨房，开始做凉糕。
凉糕的做法十分多样，有用糯米蒸熟再夹馅儿的，也有用糯米粉加水和成面团，最后再从上面浇甜浆的。据说最正宗的做法，是“以糯米夹芝麻为凉糕”。
是以，姜如意采用的也是这样中规中矩的办法。
糯米是昨晚提前泡上的，今早换一遍凉水，上锅蒸熟即可。趁着蒸糯米的工夫，姜如意开始炒芝麻。
将黑白两种颜色的芝麻略浸泡过，然后混合放进锅里，锅最好是用底部厚实些的，先用小火微微加热，等芝麻表面的水份蒸发的差不多了，再换成中大火开始炒。
因着这锅底厚实
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