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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《山野种田美食日常》 90-100(第5/14页)
寒战,是啊,不小心犯了大忌讳,幸好阿云提醒她。
忙不矢点头:“阿云,现在家里你学问最好,你说,叫什么合适?”
郭守云抬眼,四周雪白的墙,如同豆腐一般,刘青青也当得起一个青龙,让他骄傲的小青龙就住在白色的屋子里。他脱口而出:“不如叫金屋藏骄!”
刘慧兰跟着重复了两便:“金屋藏娇,好听!”郭守云笑而不语,没有指正其中两个骄的区别。
大家把眼光看到了剩下的两盘菜。
刘慧兰介绍:“诺,这是紫龙闹天宫,不过得把名字改动一下!”
还有这一盘是凉拌鳝段。
“洗干净的黄鳝用文火煮熟,取出腹部的血条,便是紫龙,热油滑锅加姜蒜翻炒,最后撒上芫荽。取过紫血的鳝鱼,切段后放油锅煎炸再调佐料浇上,便是凉拌鳝段。”
生黄鳝血有毒,有治疗中风之效果。熟的黄鳝血无毒,是大热兴补之物,民家传说有不可描述的功效。
黄鳝血才是这道菜的精髓,其他酒楼也做黄鳝,一般是连着血切段爆炒,味道还可以,模样有点不忍直视。
像刘慧兰这样,直接把黄鳝血弄成血旺,配上白色的葱蒜,黄色的姜片,翠绿的韭菜,红色的茱萸来炒,是独一份,光卖相上就清爽漂亮许多——尝着味道,一种嫩血旺的感觉。
剩下的边角料也不浪费,取出内脏,高温炸过后,表皮焦脆,内里鲜嫩,骨头带着焦香,和纯酿搭配最佳
众人目光炯炯看着郭守云,为这道菜叫个什么样的名?
第94章 第94章起
名
郭守云想了想,笑道:“紫龙从鳝鱼腹中取出,如同脱去外裳战袍一般,有那么几分解甲归田的意思,只是这词意境不太好,有点影射我们赵国战败!”
刘青青笑呵呵听着,逼着阿云去府城读书,果然是正确的选择,看看,都晓得意境了,还会联系时政,一直缩在村子里,哪里会有这么大的长进。
刘有山严肃着脸:“中风瘫痪之人及时服用鳝鱼血,有一定几率康复下地,说是满血复活也不为过,不如喊重振雄风!”
郭守云似笑非笑不接话,只管低头喝水。
刘青青挑眉,阿爹暗示这道菜对夫纲不振的男子大有裨益,行吧,这也是一个卖点。
苏氏和刘慧兰认识字不多,根本就没反应过来刘有山话里有话,只觉这个菜名威风禀禀,寓意好,举手赞同,翠翠嚼着鲜嫩焦香的鳝段只会点头。
只剩下最后一道菜凉拌鳝段,一段一段,像蝴蝶一样,苏氏灵机一动,取名蝴蝶鳝。
吃完宵夜,一家人围坐在郭守云身边,津津有味听他讲述府学的点点滴滴。
“府衙里,师父专门从前院拨了一间屋子给我,晚间办完公务,还不忘记指导我一番。”他羞赧道:“师父很喜欢我们家的弥渡卷蹄,阿娘,家里还有么,我想再带一只给师父!”
他组织了一下语言,微笑道:“府学里的同窗先生都很好,因为我年纪小,对我多有照顾。”
少年脸上笑盈盈的,他没说,卢雪樵对他只是面子情,才见了几次面的陌生人,成了师徒。彼此客气有礼疏离,有空的时候提点他几句学业,要说多好,不至于。
他不喜欢给人添麻烦,就在自己的屋子里苦读背诵,卢雪樵偶尔想起他,招来考问时,发现布置下的课业,他都能超额完成,对他多了几分爱惜,因自己忙于公务,干脆打了声招呼,把他丢到府学,让他三日回府学禀报一次。
府学必须是秀才才能读的,他这个关系户,一去就被分到了黄字班——府学里学问最差,也是关系户最多的学子,组成的班级。
大家一开始只知道他是知府送来的,对他笑脸相迎。
后来打听到他不过是乡下的土小子,因入了卢雪樵的眼,土鸡飞上枝头变凤凰,对他各种羡慕嫉妒恨,有借着和他结交打探知府大人的,也有阴阳怪气说闲话的,还有背地里使绊子的。
郭守云一概不理,每日闷头读书,进步巨大,得了夫子的夸奖,越发让那些人眼红,更加猖獗。
他每日既要苦读,还有防备学堂的暗算,真是身心俱疲。
因为他小着别人几岁,个子最矮,去饭堂打饭的时候,挤不过别人,所以总是最后去。
但到了最后,饭堂里的饭菜大都冷却,吃了几次冷饭后,肚子隐隐会疼,集中不了精神念书,倒耽误了功课。所以他备了红泥小炉,打完饭菜回来再热一热。
少年笑眯眯的,将这些烦恼一股脑的埋在肚子里,只把学堂里好玩的事情絮絮叨叨讲出来。
“我在寝室里,弄了一个红泥小炉,夜间读书肚子饿的时候,悄悄的煮点面条,将家里带去的鸡枞油,腊肠撒上去,那味道,简直绝了!”
刘青青有些担忧:“府学不是双人间么,夜里煮面条,你室友会不会介意?”
郭守云面上一窒,府学寝室都是双人间,但他是单人间。
因为,他的室友,被他弄走了。
他原本的室友叫萧昕言,是个欺善怕恶的小人。
一直对他冷嘲热讽,他懒得搭理。不过那日,萧昕言这厮,嘲笑他的被子是大红大绿,村得掉渣,他忍不住怼了几句。
后来趁着他去饭堂打饭,萧昕言故意将茶水泼在他的被子上。
等他回来发现的时候,被套已经被洇湿,连里头雪白的棉花也变得脏兮兮的,那一刻他是真的生气了。
之前萧昕言阴阳怪气说风凉话,说他土,嘲他村,他都不吭声,这次,他直接将茶杯砸在萧昕言头上,压着他打了一架。
萧昕言比他大三岁,但哪里是从小就搏命的郭守云的对手,再加上这半年,刘家伙食营养均衡管饱,他身强力壮,萧昕言这白斩鸡被打得哭爹喊娘:郭守云双手死死掐在他脖子上不松开,即便萧昕言拿鞋抽在他脑袋上他也巍然不动。
最后将萧昕言掐的翻了白眼昏了过去,郭守云才撒手,恨恨踹了萧昕言好几脚,往他口里灌了一瓶纯酿,施施然去外面丢瓶子。
上完课的山长被一条野狗叼走了荷包,满府学追捕野狗,野狗仓皇之下,跑进了学子们的院子,呲溜钻进郭守云他们的寝室。
山长一路急追,一进门便看见睡在地上的萧昕言,以为他犯了隐疾,哪里还顾得上野狗,大呼小叫招来一院子的人。
等靠进了才闻到萧昕言身上浓重的酒味,满腔的担忧瞬间化作愤怒,立刻呼来司寝先生。
司寝先生吓得一头白毛汗,这事透着诡异,但又合情合理。
学舍里萧昕言欺负新来学子的事,他有所耳闻,他第一反应就是,萧昕言被算计了。
郭守云是知府塞进来的关系户,虽然他家是乡下的穷小子,可是代表着知府大人的颜面,有些东西,只要没有证据,糊里糊涂便过去了,但这次,萧昕言算是碰到了硬茬子。
还主动将把柄明晃晃的送到人手上,时运背到老家被山长亲自抓包。
学寝挨在一起,周围围
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