盛唐神都小饭馆(美食): 30-40

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味儿,肚子不由咕噜咕噜叫了起来。

    厨艺上的时间管理大师尹遥,在煮好了这锅酸辣汤后,瞧着烧麦也差不多蒸好了,便起锅热油,将咸肉片儿下入锅中,煸炒至晶莹透亮,加入料酒、葱姜和一小勺儿糖爆香,再倒入炸好的笋块儿翻炒。

    因着腌咸肉时和竹笋焯水时,都已放了盐,这会儿便只放少许酱油调味儿即可。

    夹起方才炸熟的冬葵叶,这炸冬葵叶晾凉后,变得十分酥脆,尹遥得十分小心仔细,才能保证每一片叶子的完整,转圈儿摆在盘子上当做衬底,再将炒好的笋块儿轻轻盛到中间。

    在香酥翠绿的冬葵叶衬托下,裹满汤汁的笋块儿显得鲜嫩极了,光看着就让人口水直流!

    尹遥又把蒸好的烧麦夹到另一个盘中,端起来往主屋去,刚一跨出门,就瞧见了许大郎,正一副垂涎欲滴的表情盯着厨房。

    看她出来,许大郎立刻收回目光,仿佛刚才眼冒绿光的人跟他毫无关系。

    只是这尹三娘忙活了半天,手里都占满了,连门都是侧身用肩膀推开的,他难得有点儿不好意思了,又迈下台阶到她面前,状似若无其事道:“啊,那什么,我帮你吧……”

    见他这副德行,尹遥简直哭笑不得,不过她也没拆穿对方,毕竟伸手还不打笑脸人呢,便只道:“厨房里还有锅酸辣汤,烦你端进屋吧!”

    许大郎摸了摸鼻子没吭声,脚下倒是很诚实,绕过尹遥去了厨房,又循着香味儿找到了那个小陶瓮。

    小陶瓮上有个把手,许大郎没做他想,伸手便欲提,却被烫了一个哆嗦,赶忙捏了下自个儿的耳朵,又四处张望一圈儿,找到块干净的抹布,垫在把手上提了起来。

    这小锅提在手里摇摇晃晃,又碰撞出更多的酸辣味儿,真开胃……也真饿啊……

    尹遥将烧麦和烧冬笋端进主屋,定睛一瞧:好家伙,屋里倒是热闹,七娘和许二郎、费三娘正在玩儿叶子戏,而且他们用的筹码,怎么好像还是葡萄干儿?

    第37章 酒足饭饱谁说这是个毒舌烦人精,这是……

    叶子戏是一种古老的纸牌类游戏,据说后世广受欢迎的扑克和麻将,就是它的变种。家里的这副牌是木制的,还是从前沈家住在嘉庆坊时,沈老太太买来跟家人一块玩儿的。

    后来沈家搬家时,也忘了带走,康陶住进来后,便随手收了起来。前几日陆娘子在家收拾东西,也不知从哪翻出来,瞧着也没发霉变形,便擦干净了灰尘搁在一旁,今日倒是让这几人得了乐子。

    七娘原本是不会玩儿的,方才许二郎现教了她基本规则,如今她面前反倒堆了最多的葡萄干儿,难怪都说新手手气旺呢!

    输的最惨的还是费三娘,尹遥进门时,她输光了最后一颗“筹码”还不够,正央求许二郎再借她点儿,说是等翻了本,立刻双倍奉还……

    “快收拾收拾吃饭啦!”看这几人玩儿得热火朝天,尹遥哭笑不得,站在门口朝几人吼了一嗓子。

    尹七娘闻声立刻窜起来,抓了一把赢到的葡萄干儿,摆在了费三娘面前:“费姐姐,我的分你点儿!”

    然后又跑到门口,欲接尹遥手中的菜盘:“阿姐,我帮你。”

    就这两个盘子,这么会儿倒有俩人要帮她端了,尹遥笑着摇了摇头:“不用,阿姐能拿。你去咱们屋里,抱一坛子酒过来吧。”

    尹七娘领命,蹦蹦跳跳跑了出去,费三娘看着眼前的葡萄干儿噗嗤一笑,抓起来放回了七娘的那堆儿里,许二郎也把自个儿剩下的凑到一起,都放回了果盘中,又将散落在桌上的牌和骰子收了起来。

    今儿在场的都是年轻人,便也不讲究什么主客,都随便坐了下来,尹遥给每人都盛了碗酸辣汤,笑道:“大伙儿都在郊外待了半日,可没少吹冷风,快喝点儿汤暖暖身子吧!”

    许大郎方才在院子里便觊觎这汤了,当下也不客气,稍吹了吹便仰头喝下,只觉齿颊瞬间被浓郁的汤汁儿裹满,仔细一品尝,可谓是集齐了酸、辣、咸、鲜、香五味!

    这其中又以酸和辣最为开胃,一口汤下去,不仅满足了味蕾,还更是将人肚里的馋虫都勾了出来。

    赶忙夹块儿笋子尝尝,笋子外面的皮儿被炸的皱皱的,裹满了酱汁儿,里面却是极为脆嫩,就连盘中的配菜,都是酥酥脆脆的,让人当即想连浮三大白!

    他刚想到这儿,就见尹遥打开了酒坛,将里面的酒水捞出过筛,又倒入几人杯中,笑道:“这是我们前几日自家酿的,还不知好不好喝,你们就当试试看吧。”

    既然人家都倒好了,那自个儿也不好推拒,不过是从善如流罢了,许大郎如此想着。

    他举起杯子端详,只见这酒色泽金黄,清凉透明。轻轻抿一口,竟是味甜过蜜,醇香异常,简直让人诗兴大发!

    许大郎慢悠悠品完杯中酒,抬头一看,众人全都在埋头苦吃,这桌上的菜都快下去一半儿了……什么诗兴马上被抛到脑后,他也赶忙抄起筷子,跟随上众人的脚步。

    难怪自个儿这两日才回家,就听阿婆和阿弟念叨了好几回,都是夸这尹三娘如何如何能干的,原来还真是诚不欺人!

    几人不仅吃光了豕肉烧麦和咸肉烧冬笋,就连那一整锅酸辣汤,也被仔仔细细搜刮了个干净,一点底儿都没剩。

    方才七娘闻见糯米酒里桂花蜜的甜味儿,闹着想要尝一尝,尹遥拗不过她,便用筷子蘸了一点点儿喂给她。谁料这糯米酒味道虽甜,可度数却不低,七娘就舔了那么一口,这会儿已直接趴在桌上睡着了……

    七娘今儿又摘木耳又挖笋子,也确实是累坏了,尹遥把她抱回了侧屋,用热毛巾擦了擦她的小脸儿,又盖好了被子,便任由她继续睡下。

    等她安顿好七娘回到主屋时,屋中却只剩下了许大郎,斟了杯酒在那自酌自饮,她不免有些奇怪:“他俩人呢?”

    许大郎一边滋溜滋溜喝着,一边懒洋洋道:“我阿弟喝多了头晕,说要去巷口吹风,那小寡妇也跟去咯。”

    尹遥不禁又瞪了他一眼:“什么小寡妇,人家有名有姓的,你可真是……”

    许大郎仰头又是一杯:“别以为我看不出来,我那傻阿弟,你瞧不上,自有人瞧得上。”

    “我没有瞧不上,只是不合适……”尹遥无奈,“算了,跟你说不着。”

    看对方喝得自在,她坐回去给自个儿也倒了一杯,亲手酿的酒,可不能都便宜了别人!

    俩人就这么各自喝着酒,片刻后许大郎忽然酸溜溜来了句:“尹三娘,听说你很会赚钱?”

    没头没尾的哪来这么一句,尹遥借着酒劲翻了个白眼儿,照葫芦画瓢道:“许大郎,听说你很会读书?”

    许大郎好好儿说着话,忽然被尹遥戳了一下痛处,差点儿呛着:“你干嘛老呛我?”

    这人不仅毒舌,怎么还带倒打一耙的,尹遥不由哼了一声:“是你总呛我吧!”

    许大郎把杯中酒一口喝光,酸溜溜道:“没有,其实我挺羡慕你的。”

    尹遥这下奇了,她今儿还是第一次见许大郎,但之前从许婆婆和许二郎口中,已听过不少对方的故事,都是些什么少年神童啊、

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