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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 90-100(第10/18页)
人印象深刻的话，想必便是沈记开发高端客户的敲门砖。
她挑了个空闲的日子，专程去了趟千金公主府，求见了崔婆婆。
这大半年来，尹遥与崔婆婆走动虽然不算频繁，但也算时有往来。
自从她开了糕饼铺，便会时不时往公主府送上新品，公主府礼佛、出行、人情往来之时，也偶尔会采买她的吃食。
崔婆婆今日恰好休息，便在自个儿的房间接待了她：“三娘来了，今日又带了什么好吃的？”
尹遥提起手中的食盒，笑道：“这是我和舅舅做的茱萸卤鹅及富贵石榴鹅，想着请公主和婆婆尝尝呢。”
她今日带来两份吃食，其中一份是献给公主的，另外一份向来是孝敬崔婆婆的。
那日捉奸之事后，尹遥与崔婆婆还见过几次，不过尹遥是个识时务的，从未主动提起当日之事，只当做无事发生。再加上后来薛怀义又飞黄腾达，尹遥就更是三缄其口了。
崔婆婆素喜她机敏，也愿意跟尹遥多说几句，她朝尹遥道：“公主最近胃口不大好，鹅肉虽美味，却也略显油腻，这回便不能呈上去了。”
尹遥见无缘献给公主，也不强求，见崔婆婆这会儿有空，便将食盒中的吃食端出来摆在桌上。
她笑道：“既然如此，那便罢了，不如婆婆趁热尝尝，看我和舅舅谁的手艺好？”
见她似有话要说，崔婆婆便举起筷子：“成，那老婆子便班门弄斧，品鉴品鉴。”
尹遥又将食盒中的竹筒取出，将其中的饮子倒入杯中，又闲聊了几句，这才缓缓切入正题，提起了寿宴之事。
崔婆婆喝了口饮子，又叹口气：“怕是不好提起此事。”
尹遥以为是因去岁的寿宴刺杀之事，崔婆婆怕惹公主生气，不敢提起再让自个儿承办。
崔婆婆却摇摇头：“你道公主为何最近胃口不好？只因再过几日，便是已故驸马的忌日了，公主一向心绪难平，自然也吃不下什么。”
想起第一次来千金公主府时，曾做过一道团油饭，便是当年驸马为公主朝沈老郎君处寻来的，公主府还因此与沈记结缘。
尹遥想了想，笑道：“婆婆可知，还有何菜肴亦与驸马有关？我想尝试看看，能否得公主开怀一笑。”
第97章 山中寻鱼洛鲤伊鲂，贵于牛羊
尹遥这问题一出来,崔婆婆就叹了口气：“三娘问到点子上了，公主最近确实在念叨着，当年驸马曾带她品尝过的一道佳肴。”
瞧了瞧她的神色,尹遥疑惑道：“既然如此,那令府上疱人烹制便是，婆婆为何愁眉不展？”
崔婆婆摇摇头,又叹了口气：“三娘有所不知，那道菜做法虽简单,不过是大火清蒸而已,只是食材却难得，神都城中并没有啊……”
经崔婆婆一番解释，尹遥才弄明白,原来公主口中念叨的，乃是年轻时同先驸马一同出行,在鄂州境内品尝到的一种鱼。
此鱼肉质细嫩、味道鲜美清甜，因其产自武昌县境内,也被当地人称作“武昌鱼”。
这回换成了尹遥皱眉，武昌鱼这个品种她自然晓得，那可是大名鼎鼎的淡水食用鱼。
武昌鱼也叫做团头鲂,盛产于长江一带,自古便以其细嫩鲜美而著称。千百年来,还留下了许多相关的诗句，譬如“秋来倍忆武昌鱼”、“得餐武昌鱼，不顾浔阳田”之类的，可见它的受欢迎程度。
尹遥心道：更何况，还有与亡夫同食这个回忆加成，也难怪公主要怀念呢……
只是她晓得武昌鱼也没用,这神都城与鄂州远隔千里，巧妇难为无米之炊，公主府都寻不到，她又从哪儿找这鱼？
告别崔婆婆回了南市，尹遥又不死心地把市内的所有鱼行都跑了个遍。
果然，众店家纷纷表示：咱们神都城虽然水路发达，但真不产这武昌鱼啊！
尹遥垂头丧气地回了沈记，迎面遇到了杜昭，他见尹遥神色，关心道：“东家，怎么了？”
尹遥看了他一眼，自从上次她说了“人人都有秘密”之后，两人都颇有成年人的默契，又退回到了东家与伙计的位置，倒比初识时还客气了三分。
不过这事儿毕竟是跟经营有关，杜昭一向见多识广，讨教一番也没什么，她便把在公主府听到的和方才打听到的，都同杜昭讲了一下。
杜昭想了想，道：“不知东家可曾听说过一句话，‘洛鲤伊鲂，贵于牛羊’？”
“不曾。”尹遥摇了摇头，又愣了一下：鲂？对啊！
她忽然想到，既然武昌鱼又名团头鲂，那么自然是鲂鱼的一种，若是寻不到同一品种的团头鲂，那么若有其他相似的鲂鱼代替，或者也可行？
尹遥眼睛一亮，忙催道：“你快说说，这句话什么意思？”
见她这急切的模样，杜昭忽然间想起了之前几个月，尹遥对着他嬉笑怒骂、颐指气使的模样，还真有点儿想念了。
他笑着摇了摇头：自个儿也真是，人家客客气气了，怎么还反倒不习惯……
尹遥看他忽然不说话，用力咳嗽了一声：“想什么哪，快说呀！”
真是熟悉的一幕啊！
杜昭失笑，道：“东家别急，这句话是出自元魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》。意思是说，洛水的鲤鱼与伊水的鲂鱼十分珍贵，甚至价格堪比牛羊。”
他顿了一下，又道：“唔……只不过本朝禁食鲤鱼，这句话便没人再提了，东家没听过也属正常。”
尹遥瞪了他一眼，心想：多谢你给我找补啊，没说我是个文盲！
不过说到这儿，她却想起一事，疑惑道：“你方才说伊水的鲂鱼，可为何我方才在鱼行，也并未瞧见有售卖的？伊水不就在附近吗？”
神都城内水道纵横交错，除了横贯城池的洛水外，还有通津渠、通济渠、漕渠贯穿城中，而伊水则是环绕神都城的一条河流。
不过伊水虽然并未贯穿神都城，但也是穿越了城东南角的几个坊的，其中就包括嘉庆坊，这家门口的河，尹遥自然还是晓得的。
却听杜昭笑道：“东家有所不知，洛水之所以产鲤鱼，便是因其水质浑浊；而伊水之所以产鲂鱼，却是因其流速平缓、水质清澈，指的自然不会是神都城附近水域。”
他这么一说，尹遥倒是明白了，伊水在神都城附近的这一段，水运十分繁忙。她之前在南市采买食材回家时，店家送货便是沿着运渠再改道伊水的，确实与鲂鱼所需的环境毫不相干。
只是话虽如此，尹遥不由问道：“那这伊鲂指的究竟是何处的鲂鱼？”
她话音刚落，身后就传出个熟悉的声音：“伊鲂？”
听出来是孟老的声音，尹遥忙扭过头，瞧见正进店的二人，立刻笑着施了一礼：“孟老，小周郎君，你们来啦？”
二人也笑着回了一礼，待落了座，小周郎君问道：“尹娘子方才可是在问，何处的伊水产鲂鱼？”
尹遥点点头，孟老在旁道：“鲂鱼嘛，伊阳山中便有啊。”
伊阳山？这名字似乎有些
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