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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《大宋市井人家》 70-80(第10/15页)
更简单,不过加的东西要?更多。”
她一眼?就看出了蛋糕加工过程中加了许多果干和水果,这么烤出来肯定有?很多丰富的口味。
大约半个时辰就好,叶盏托着盘子出来。
玉姐儿在旁边看得迫不及待:“好吃吗?”
“尝尝。”叶盏切了个角。
玉姐儿尝了一口,瞪大了眼?睛:“好吃!”又甜又软,比起先前海绵蛋糕又多了一层未见过的风味。
第二天叶家食肆就推出了新品。
食客们早上来用餐,就见食肆门口招牌上多了一道菜肴:波伦塔蛋糕。
“蛋糕我知道,这波轮塔是何物?”有?食客好奇。
“如今城里?到处都在卖蛋糕,叶二姐你还要?卖蛋糕吗?”另外食客有?点替叶盏担忧。
“您瞧瞧就知道了。”叶盏也不多解释,笑眯眯将蛋糕盘托出来,“尝尝这个与原先那?个有?什么不同?。”
食客们的目光立刻都被蛋糕盘吸引了,蛋糕盘内金黄色微发焦的糕体外表足够显眼?。
“与从前雪白的奶油蛋糕不一样呢。”
“是,这一种没有?奶油装饰。”叶盏大大方方承认,不过滋味不输。
沈娥早就按捺不住了:“还是按照从前的法子自助食客免费试吃吗?”
“是。”叶盏点点头,扬起嗓门通知所有?食客,“今日试吃新品蛋糕。”
大家一下?就来了兴致,有?免费的蛋糕吃!
于是纷纷往前自觉排队,等着领取波轮塔蛋糕。
这种蛋糕光是切蛋糕环节就与从前不同?:切开后立刻露出里?面的水果片,有?粉红的桃子片,还有?微白的林檎片,还有?李子片,看着五彩缤纷,糕体中间还间或夹杂着微微发绿色的葡萄干。
水果的香气和蛋糕的奶香味交融在一起,渐渐弥散。
"给我来一份。"
“我也要?一份。”
沈娥行动迅速,立刻领到了波轮塔蛋糕,这个名字虽然古怪,但这蛋糕看着很好吃呢。
再说?叶盏出品,必然值得保障。
因此?在将盘子放回桌面上后,她立刻迫不及待用勺子挖了一小?块蛋糕送进嘴里?:“啊——”
舌尖先是触及到细腻的蛋糕,整个蛋糊在制造前都被精心?筛过一回,确保没有?气泡也没有?未溶解的面疙瘩,因此?吃进嘴里?之?后口感极其?细腻,像是一下?就在嘴里?融化了一样。
而蛋糕内时不时夹杂着墨绿的葡萄干,经过长时间烤制后葡萄干已经由原本的干瘪皱巴巴变得饱满舒展,吃一口立刻有?葡萄干润润的汁水流出来,这当?然并?不是葡萄干本身的水分?,它的水分?早在制造过程中就已经消失了,这汁水少部分?来源于蛋糕里?面糊的水分?,大部分?来源于甜酒香气。
浸泡了一夜后葡萄干几乎吸满了甜酒的滋味,吃一口是酒香十足,甜酒的香气在嘴里?浸开,格外提味。
蛋糕本身是甜腻的,葡萄干带着微微的酒香,这种独特的风味一下?就吸引了食客:“这与先前吃过的奶油海绵蛋糕的确不同?。”
第077章 第 77 章
叶家食肆门口, 两位兄弟模样的?食客在纠结要吃什么,做弟弟的?嘟哝着嘴,似乎不大想过来?:“哥哥, 你好容易请次客,就带我吃这?个??”
“再怎么也应该去樊楼这?样的?地方吧。”
做哥哥的?笑着拍拍他肩膀:“你可别嫌弃,这?家食肆看着小,可是吃起来?食物都别有风味, 都说这?家的?点心好吃,比起好多大店都当仁不让呢。”
“我才不信。”做弟弟的?傲娇别别头, 可到底还是跟着哥哥走了进去。
有位小娘子?热情招呼他们:“两位客官请坐,吃什么?”
做弟弟的?抬头,脸一下就红了。
她声音柔和,边说话还边给他们倒茶, 姿态柔软如春日河堤上的?柳树。
哥哥问:“有什么好吃的??”
“有各色饭菜, 大都盛放在墙边那?一侧, 您大可自己挑选自己,可单独点菜也可六十文?自助菜品自选畅吃,对了, 还有点心, 有奶油蛋糕,还有蛋糕。”
哥哥便起身点了几个?菜, 还记着招呼弟弟:“你看看要加些?甚?”
弟弟心跳如擂,哪里还有精力操心别的?,磕磕巴巴开口:“随意,随意。”
哥哥便又点了蛋糕:“再加一个?糕点尝尝。”
弟弟见着叶盏走远, 身体倾过去小声问哥哥:“那?位,就是叶二姐吧?”
这?家店既然唤作叶二姐食肆, 这?就应该是本人了?
“应当是吧。”哥哥点点头,“我也就来?过两三回,应当是有两位叶家姐儿。”
“那?……”弟弟在心里飞快盘算,既然还称呼本姓而不是叶婶子?,应当是没有婚配了?
他脸又红了一点。
等到菜肴上来?,弟弟主动?伸手去接菜盘:“小心烫,我来?我来?。”
叶盏纳闷:“烫就更不应该让客人来?。”何况她还垫着手套呢,压根儿不烫。
弟弟耳尖燃烧起来?。
他低头品尝起菜肴来?。
本来?觉得只是冲着这?位美?貌温柔的?老板娘这?趟就值得,却没想到菜肴的?滋味特别好吃。
蒸过的?鸡肉蘸一点姜泥香油,嫩滑爽口;汴河里的?小河虾直接油炸,脆生生;凉拌茄子?加了蒜泥,酸酸开胃,蒜香十足。
吃完正餐又上点心。
为?了更好品鉴甜点,店家还特意送了一盅清茶,喝下去后口舌清甜。
弟弟看着盘里的?点心:淡蓝色瓷盘看着胎质细腻,里头的?蛋糕表面微微焦黄,切面能看见有各色果?干,中间截层里面还有苹果?切片。
看着就很不错。
弟弟吃了一口才惊讶发现,说起来?很难界定是更好看还是更好吃。
这?款蛋糕甜腻中带着果?香和酒香,层次丰富,让人一口下去就能领略许多种不同滋味。
酒渍过的?葡萄干、怯除了酸味的?葡萄干、甜蜜蜜的?糕体,还有里面夹着的?清爽脆口的?苹果?片,丰富的?滋味很是美?味,特别是里面的?果?干,浸泡了甜酒,酒味十足,甜味和酒味混合更加充满风味。
弟弟认认真?真?把盘子?里每一块蛋糕的?边角都吃了一遍。
哥哥揶揄看着他:“是谁小店不好吃的??”
弟弟不好意思:“那?,算是我有眼不识金镶玉。”
店里像他们这?样的?食客还有更多,大家都在品尝叶家推出的?新点心,纷纷赞叹,还有人提出打包。
叶盏却没有满足,而是推出了第二款点心:萨芭雍蛋糕sabay
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