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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《大宋市井人家》 100-110(第13/17页)
里，里面的?玫瑰花酱层叠香甜。
至于罗汉上素，里头?的?香菇柔韧，豆腐柔软，整道菜糅合了蔬果素食的?香气，让人吃上一口感觉很是踏实，像是站在清晨丰收的?菜园里，触目全是满架蔬果。
梅酱玉露霜一口下去，能?吃到栝蒌根和干葛、桔梗、豆粉这种朴素的?隐士食物，梅花酱清香中带着甜，再有干薄荷的?滋味若有若无提味，很是清新。
“谢你这一桌美食，我便赠你一杯茶。”监院伸手倒茶。
叶盏喝了一口茶：“这茶水滋味独特。”
“是个能?品出来的?，这是初雪落后松树上一层雪扫下储在瓷罐里，埋在地下用于煮茶。”监院淡然开口。
叶盏赶紧：“栽松酿雪饮，这比起陈年的?雨水又是一种滋味。”
两?句话说得监院神色都变了，原本的?倨傲变得亲近了不?少。
玉姐儿的?眼睛都瞪圆了，妹妹你还懂这个呢？
叶盏当然不?懂，她看见雪水唯一的?想法就是微生物菌群超标。
可她看过《红楼梦》啊！
想起妙玉招待黛玉一行人时所用的雪水，自然要赞美两?句。
叶盏自认是世俗里跌爬滚打的?俗人，喝不?出来雪水，但也懂投其所好，称赞人家?的?雪水两?句。
监院这回亲近不?少，又叹口气：“再怎么风雅的方外人，声称不?碰世间尘，却还是要沾染一二?。”
叶盏深以为是。
尘世外的?官员家?眷、皇家?的?高门贵冑，都是宗教世俗化过程中不得不迎合的?群体。
方外人也不?得不?屈服于世俗力?量，有些趋炎附势的?巴不?得攀附权贵 ，但对有些品行高洁的?修行人来说便是不?堪其扰了。
叶盏立刻判断这位坤道却是真心实意想要修行的?，便提出了自己?的?构想：“其实我今日里来有事与您商量。”
见监院点头便大着胆子说出来：“道观里常有达官贵人来拜会，这里离着城里远，免不?了要留饭，我想，不若将此事外包给我们酒楼。”
此话一出，旁边候着的?都厨和玉姐儿都惊了，这算什么?意思？
听说过城里谁家?开宴席请四司六局代劳，但没听说过谁家?道观将餐食外包啊。
见监院没生气，叶盏赶紧解释：“道观里的?饭菜都由道士们自行来做，虽然凡事亲力?亲为本是修行的?一部分，但镇日里给达官显贵们做饭难免影响修行，扰了清净。”
都厨倒从开始的?惊讶里恢复过来，觉得这话说得有道理。
汴京的?贵人多，一茬一茬比春日的?韭菜还繁盛，道观就在城外，自然就成为不?少贵胄的?首选。她每日里做菜都要累死，若是能?外包自然是好事。
坤道沉吟不?语。
玉姐儿也跟着补充：“我们店里从老板到伙计全是女子，绝不?会有什么?男女之事的?流言。再者我会要求伙计不?传出去此事。”
她听懂妹妹的?打算，边想着助攻，一般修道人顾虑应当也就那?两?件事，一是怕男子进出道观名声不?好，二?是怕此事让消费者知道，坏了道观名声。
叶盏也觉得对外可以说是供菜。
怎么?说呢，就类似于古代的?预制菜，叶盏这里将食材处理好，切好块打包好，像是羹类只要加热，简单素菜便由道士们自己?炒制一下便可。
监院沉吟片刻：“道观可以声明 饭菜大部分由酒楼加工。”
好诚实的?坤道，叶盏不?由得赞叹。
“可监院，这么?一来，惹得香客们不?满怎么?办？”都厨虽然巴不?得工作量减少，但也不?想让道观坏了名声。
“无妨，不?满更好，少来人更好。”监院很是大气，“外人来道观吃的?是并不?是菜肴，而是道意，似乎觉得修道之人世外田园般的?手做出来就更与长寿沾边。”
都厨叶盏几人愕然，似乎没想到监院能?这般大气。
监院便浅笑：“说起来我们道士又不?是完全茹素，偏偏来道观的?客人指名道姓要吃素斋，这便是客人是冲着长寿来吃并不?是冲着饭菜来的?证据。”
几人笑，可不?就是？
都厨高兴起来：“以后有了你家?酒楼，我们也省事些。”
既然敲定了方案，监院便将此事交给了都厨和账房协办。
叶盏将早就定好的?方案交出去，她准备了三套方案，每种里面有几十种素菜搭配，供女道士观挑选。
挑选之后有不?同价位，便可根据来的?客人定下低、中、高三层价位。如此一来，便能?省下她们不?少功夫。
去了两?次，监院对叶盏很是礼貌亲近，但对叶璃却更为喜欢，常与她论道，还说些古书上的?典故和药方，居然成了忘年交。
宓凤娘某日看见，索性?接过叶盏手里水瓢：“娘来帮你拿。”
“倒也不?重?。”叶盏狐疑，娘怎得忽然帮自己?拎东西?？
“我家?盏儿也很厉害啊，又能?做菜又能?开店。”宓凤娘留意到她的?眼神，却继续开口。？
宓凤娘看着女儿盯着自己?，终于说：“上次去杜家?老夫人更喜欢玉姐儿，这回去了道观那?位坤道又更喜欢叶璃，你莫要放在心里。”
原来怕叶盏心情?不?好，故而安慰她两?句。
叶盏哭笑不?得，她可没将这件事放在心里：“娘，我没事。”
“那?就好。”宓凤娘放心下来。
走了几步又嘀咕两?句：“你姨母跳得好胡旋舞，隔壁奶奶就总夸她旋转蹬踏得好。”
原来娘是自己?有心理阴影，所以推己?及人开导女儿，叶盏觉得心头?有股暖流涌过，怕自己?又流泪赶紧遮掩笑笑：“娘，您若是想学，明日里我就去番坊请一位舞娘教?您。”
“我才不?要！”宓凤娘吓得跳起来。意识到是女儿逗自己?又佯装生气：“好啊，我担心你心情?不?好，你就这么?报答你的?？小没良心。”
第108章 第 108 章
近来来女道士观踏青的贵人们就惊讶发现, 观里的素斋居然有了变化?！
观主很是坦然：“观里的菜式以后都由酒楼提供，可选择全部由酒楼制作好了再送过?来，或是酒楼切好削好蔬菜由我们道观来炒制。”
怎么？这出家?的方外?之地如今也沾染了红尘气息？
贵妇们来郊野踏青本就是吃个稀奇、吃个道门滋味, 不然她们什么山珍海味没吃过?？非要?来道门品尝？
贵妇们原本不满，可求神问道嘛，就算平日里是个暴脾气此时?看在神仙们面上装也要?装几分和?颜悦色：“不知菜式如何？”
看到?菜式时?气焰消散了大半：无他，太?过?精美！
叶盏提供给女道士观的菜式有三种, 当中有罗汉上素、山家?三脆、也有杏仁豆腐、
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