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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《美食网红打卡APP》 150-160(第15/16页)
贵阳的各街道小店在作品发出之后，发生什么样的变化，禾嫒尺都看不到。
因为她已经离开了贵阳。
为什么？
因为热。
第160章
在贵阳乘凉好些天，禾嫒尺也接触不少当地居民。
入伏之后，贵阳连续多日高温，当地最高温度居然触碰到了30°的高点，当地居民都喊热。
喊着喊着，她在之前习惯了白天不到三十度，晚上二十多度的贵阳以后，觉得好像是不够凉快哈。
然后她就琢磨。
贵州哪儿最凉快呢？
贵州其实也不是所有地方都适合避暑。像铜仁、遵义，就享有贵州空调外机的美称。
一个挨着湖南，一个距离重庆比较近，夏天到了也是每天三十多度往四十度爬，避不了一点暑。
除贵阳以外，能称得上凉快的就是安顺和毕节，不过还是比不上六盘水。
据说六盘水夏天平均温度19°，晚上睡觉不用开空调，还得盖被子。
人刚到六盘水不久，就换上薄外套和长裤的禾嫒尺表示，这是真的。
她来六盘水这天正巧在下雨。雨势不大，淅淅沥沥地下下停停，太阳只偶尔在云层之间露露脸。
风一吹，雨滴带着凉意就往人身上钻，冷嗖嗖的，还好她带了防水冲锋衣，穿上刚刚好。
不过六盘水也不总这么凉快，据说出太阳的正午，被阳光直射时也会很热。
“毕竟海拔也一千多接近两千米，紫外线强得很，出太阳时记得擦防晒，晒黑都是小事，多晒晒能掉一层皮。”
坐在禾嫒尺对面的当地居民说道。
这位当地居民是禾嫒尺新认识的网友，网名小罗食记。
什么，网名听起来怪怪的，像美食号？
确实，小罗是美食博主，不过她走的是烹饪赛道，跟禾嫒尺主营方向不同。
这俩怎么认识的呢？
和大家的作品有关。
之前禾嫒尺在鹏城搬家后，为了接取扫拖机器人的广告，曾经拍过一期处理剩菜的视频。
视频中，她学着小罗往期的某部作品展示的方法，将辣子鸡的辣子打碎，做成红油。
当时不仅在她的剩菜处理作品里贴上原作品缩略图，还在作品简介@小罗食记。
小罗当自媒体人已经一年左右，经营的账号在小紫书粉丝比较多目前有2万，属于勤快型博主。
几乎每一天都会更新一期烹饪短视频，时间不长，也就一两分钟左右。
作品属于比起烹饪过程，更在意视频画面是否美观的类型。
发出来的作品更新很稳定，浏览量互动量浮动却比较大。
多的时候人品爆发，点赞能上大几千甚至过万，少的时候点赞量就几十，留言的人也寥寥无几。
小罗至今还没整明白平台流量走向的逻辑，总感觉这玩意就是玄学。
不过她清楚的是，外来流量是真厉害。
她的辣子鸡红油视频在被禾嫒尺@过后，浏览互动量暴涨，目前已经成为她数据最好的新作品。
巧的是，这部作品其实是她接拍的某品牌搅拌器的广告视频。
广告作品的互动量会在平台后台作为往期广告数据被记录下来。
数据好，等于她的广告有效。往后再接广，报价就容易往上提，而且品牌方会认为她的广告不敷衍，更愿意找她合作。
四舍五入，相当于禾嫒尺为她的事业生涯增添一层砝码。
禾嫒尺从她的作品找到广告灵感，小罗从禾嫒尺的作品里获得流量。
大家对对方都有一定好感，在网上打过招呼，又互相关注，一来二去的便也算是个熟人。私底下交换过联系方式，还时不时会在关注列表里刷到对方的作品。
禾嫒尺刚到贵阳探店玩耍时，发的第一篇笔记就被小罗刷到了。
作为一名贵州美食博主，小罗看过探店笔记之后当然有话想说。
于是她便在笔记底下留言，说了好些自己以前到贵阳时吃的东西，还给禾嫒尺介绍了一些老家美食。
禾嫒尺在贵阳一个人呆得正有些闲，见有熟人给她留言，还说自己也在贵州，便通过之前加的联系方式，跟她聊上了。
结果被小罗一句：“最近六盘水下雨，晚上还得穿毛衣。”牢牢吸引。
便决定跑六盘水凉快去。
现在两人正坐在小罗家小区外头的烙锅店里，等老板给她们上菜。
贵州烙锅在当地也属于有些名气的美食，禾嫒尺在贵阳也吃过。
等老板将菜品和锅子端上来，她才发现，六盘水的烙锅，似乎和她在贵阳吃的烙锅不太一样。
首先锅就长得不太一样。
烙锅有个烙字，吃法也跟烙有关，主要就是将各种食材放在锅上‘烙’。
从表面上看起来，和铁板烤肉其实有些相似。
贵阳店里的烙锅大多是锅中间凸起的黑色砂锅，锅子正中还会放着一个小碗，里头是店家调制的活油蘸水。
蘸水里有猪油、葱花香菜、胡辣椒、折耳根等配菜，得放在锅中间，热着配菜吃，味道才好。
小罗带她来的这家烙锅店，锅子中间则不放蘸水，烙锅有像贵阳那边一样凸起的，也有平底锅。
不过哪怕是凸起的锅，凸的部分也比贵阳那边稍微矮一些，凸得不那么明显。
食材方面也有区别。
贵阳的烙锅大多是熟烙。
像猪五花、肥肠、牛肉等各种烤肉店里都会有的菜品，会根据菜品的种类不同，拌上类似洋葱、香菜、芹菜等配菜，在后厨先猛火炒过。
等炒熟了，再一份份丢到烙锅上一边加热一边吃。
如果没有中间的活油蘸水，其实吃起来和自己家炒的菜区别不大，更像换了个形式在吃炒菜。
味道好不好，主要得看蘸水调得怎么样。
禾嫒尺在贵阳吃烙锅的时候其实踩过一次坑。
坑的理由相当莫名其妙。
——锅不热。
熟烙就是这样，因为菜品已经在后厨炒过才端上桌，所以不少店家为了安全，或是不让烙锅爆太多油，都会尽量把锅的火调小。
问题是本身熟烙的菜品考虑到要放到锅子上烙，所以炒的时候加的油都不少。
为的就是把炒好的肉放在中间凸起的锅上再次加热时，能将里头的油爆出来，形成类似吃加热砂锅菜的感觉。
锅子如果不热，刚炒好的肉菜丢到凉锅上，油就会存在肉里，再加上锅不热，上边加了猪油的活油蘸水也凉，吃起来满嘴都是凉掉的油，相当恶心。
六盘水的烙锅则是生烙。
上来的菜品全是
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