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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《八零胡同小饭馆》 40-50(第25/36页)
吴书记刚刚好去食堂,正巧撞上了这一幕,这才知道是宋明瑜做的。
他当时只是觉得新奇,没想到宋明瑜还有这手艺,如今却十分庆幸当时这番巧合。
要不是他手里有牌可打,局势还真是被动。
论私心,吴书记并不想带施厂长来,他清楚对方为人心眼小,这种场合不见得能忍住自己心里那点小九九。
但针织总厂不是吴书记的一言堂。
这两年到处都在推行厂长负责制,硬要说,施厂长也是一把手,和他的权力是平起平坐。
现在对方被自己压着,完全是靠吴书记的手腕强硬,是因为他想要在退休之前,再拉扯针织总厂一把,不愿意让步。
但是要他把施厂长完全甩开,这是不可能的。
幸好有宋明瑜!
这道主菜是地地道道的港城菜,用的是港城那边的技艺,让宋明瑜亲自来上,就是为了给陈总一个惊喜。
吴书记的想法很简单,他要和港商做生意,但是不能低人一头。
一个厨师,也能让你刮目相看。
谁让我们南城的厨师不仅仅是会做南城菜,会做融合菜,同样能做出地地道道的港城菜。
就问你服不服吧!
陈启邦是服的,荔茸香酥鸭这道菜他在港城同样吃过,可做得这么让他赞不绝口的极少极少。
这道菜考的是技巧,更考验的是心意,整道菜光是制作就要好几个小时,是用耐心和时间慢慢烹制成的美味。
宋明瑜只是露个脸,之后还要她主厨,在陈启邦面前“刷”了个眼熟,她又回后厨忙碌。
其实到这里,陈启邦已经对这一顿饭满意得不能再满意,针织总厂的款待却还没结束。
窝蛋牛肉粥,蚝油豆腐,甜酸虾球,饭后竟然还有甜点,一道是之前宋明瑜比赛时做过的蝴蝶凤尾酥,一道是颇有港城特色的马蹄糕。
一顿饭吃下来宾主尽欢,宋明瑜进来问大家吃得好不好,陈启邦一连三个“好”字,这下总算是能操着一口“双语”问更多问题。
“你厨艺这么好,系几时入行?”
宋明瑜笑笑:“我去年开的这家小饭馆……差不多一年了。”
这个数字当然是不包括她上辈子当美食up的时间,今天这些菜可都是她当时为了选题一比一复刻研究过的,不好才怪呢。
吴书记替宋明瑜解释:“陈总,咱们大厨还不到二十岁呢!”
宋明瑜看上去就脸嫩,但陈启邦怎么猜也猜不到她竟然这么年轻。
港城那些和她同龄的厨子这会儿连灶台都还碰不到呢,只能当学徒工,不知道要在后厨里熬多少年资历才能称得上一句“大师傅”。
陈启邦暗自摇头,对港城一板一眼的培养方式颇有不满,不知道多少有天分的被埋没其中,同时却又对南城的印象又好上一层。
“再过十年……不,或许都用不到十年,你肯定是能成名。”
宋明瑜如今才十九岁,哪怕是十年后,那也才不到三十岁,陈启邦这个评价不可谓不高。
就连吴书记也没想到“陈老饕”这么满意,宋明瑜却还是不卑不亢,脸上笑容不变:“那我就替‘明瑜小饭馆’,厚颜借陈总这句吉言了!”
她话说得并不谦逊,陈启邦却就欣赏有野心有冲劲儿的年轻人,要是不趁年轻打拼,等老了再来打拼吗?那才是开玩笑!
吴书记长袖善舞,宋明瑜又颇得陈启邦青睐,等再提起两边合作的事情,陈启邦也闻弦歌知雅意,谈起过两天便可以敲定最终方案。
饭桌上最是能拉近关系,陈启邦也就不藏着掖着,苦笑两声。
“不是我不痛快,这两日辣到我晚上睡觉都睡不踏实。”陈启邦道出实情,“白日又要吃饭店那难吃到爆的简餐,终于是食到呢一围靓餸,总算能睡个好觉!”
“哈哈,没关系没关系,说起来这也是我们的责任。”吴书记很是大度,“咱们接下来可以慢慢聊,慢慢谈,对咱们总厂还有什么想要了解的,随时都可以提出来——咱们讲生意,不就是讲个你好我也好嘛!”
宋明瑜这时忽然说道:“陈总,我有一个提议……您吃不惯南城饭店的简餐,不如我这边来提供每天的餐食?”
“不用您亲自跑一趟,我们送餐上门。”
她想到的是前世已经成为生活中不可或缺一环的重要服务——外卖!
这年头,别说外卖了,就连在大饭店订餐送上门都是不可能的,不是实施起来难度太高,而是根本没有人有这个意识。
下馆子下馆子,那说的就是要去店里头坐着才叫“下”!
明瑜小饭馆的老客人们偶尔也会调侃店离得太远,要是能送到他们那边去就好,但说归说,谁也不会当真。
然而这回陈启邦提起吃饭的问题,宋明瑜却意识到,这是一个难得的机会。
她这话一出,除了陈启邦,所有人脸上都写着意外。
陈启邦却觉得这个点子妙得很:“我还以为内地没人能做这个!”
港城自然是有,早在前几年,大大小小的茶餐厅就已经兴起了外卖送餐的业务,更别说工厂里头,集体订餐、包餐,已经是业内常态。
这会儿内地发展远不如港城,陈启邦过来南城也是做好了心理准备,谁知道宋明瑜却主动提出来这点,他十分高兴。
一高兴,陈启邦直接将几张票拍在了桌上:“这些就当订金!”
不是市面上流通的粮票肉票,而是许多人一辈子都没见过的外汇券!
陈启邦财大气粗,一出手就是五张百元外汇券,对他来说不过洒洒水,其他人都看愣住了!
施厂长更是没想到事情会变成这样,吴书记竟然还真能找到个会做地道粤菜的厨子!
要知道他去找了不少门路,哪怕是陈启邦如今下榻的南城饭店,他都厚着脸皮去问过,可人家一句话就把他打发了回来——没有粤菜师傅!
施厂长不知道的是,要到两年后,南城第一家粤菜餐厅,南城饭店旗下的锦绣宴才会开业。
宋明瑜还真是南城现在独一份!
他心里暗骂吴书记运气好,他也不知道,要不是吴书记前头帮过宋明瑜,宋明瑜不会答应这个请求。
可施厂长不想要陈启邦彻底倒向吴书记那头:“陈总,这家店最近才有过争议……”
吴书记眉头一皱,正要阻止施厂长口无遮拦地说下去,陈启邦却已经好奇了:“争议?什么争议?”
“陈总,是这样……”
宋明瑜坦坦荡荡地将之前闹出来的那场风波讲给陈启邦听。
陈启邦听了半晌,开口却是:“你酸辣粉还拿过奖?”
吴书记肯定不错过这个机会,给宋明瑜涨气势,也是在给针织总厂脸上贴金。
“对,明瑜的酸辣粉拿过咱们南城的十大名小吃,当时还是投票第一的冠军。”
陈
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